黑暗料理的小故事有哪些

美食童话故事,下面一起来看看本站小编卡夫卡的熊18给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

黑暗料理的小故事有哪些1

让我们套用一下古老故事的开头哈～

很久很久以前，有一只小老鼠，他年轻且才华横溢，但是即使在遥远的法国乡村，

他生活的也非常非常辛苦，不得不偷偷摸摸的做很多事情，而从垃圾堆里翻找来的食物也总是让它反胃。

他热爱美食，味觉和嗅觉都非常灵敏，除了探索非同一般的美味，没有任何一件事情能让他感觉到快乐。

一次偶然的机会，他到了一家农户的厨房，遇到了一本神奇的食谱，它的作者是被誉为全法国最富盛名的美食家古斯特，

从此，他的命运发生了神奇的改变，由此也开启了一场独特的美食探险之旅：

他来到了美食家古斯特的厨房，和厨房里负责洗碗的小伙子相互配合，请看下回分解。[大笑]

黑暗料理的小故事有哪些2

相信美食是大家都喜欢，并且是每日都在研究今天吃什么？到哪吃呢？色香味俱全的美食让人流连忘返，久久不能忘怀，却很少人知道每道美食背后都有一个故事，有辛酸，有愉悦甚至也有着不为人知的悲欢离合，在我们品鉴美食的同时小编分享一下美食背后的故事，你都知道那些呢？不妨也分享一下，看看哪个美食的故事能打动你呢？

美食故事一、四喜丸子

“四喜丸子”在各地叫法不一，土话叫“大肉丸子”，在电视电影上见过有叫“狮子头”具体是哪里呢？知识渊博的你可以脑补一下。有资料显示在南北朝《食经》上有记载当年隋炀帝杨广带着嫔妃以及随从，声势浩大地乘着龙舟率领千余艘船只沿大运河南下，所经之地，五百里内必须来贡美食。行至琼花杨广对扬州金钱墩、万松山、葵花岗、象牙林四大名景甚是留恋。于是差御厨以四大名景为主题制作四道菜肴。御厨在扬州各地的名厨的协助下，费了洪荒之力昼夜辗转终于研究出四道菜，分别为：葵花斩肉、松鼠桂鱼、象芽鸡条和金钱虾饼，杨广品尝后甚是欣喜于是重赏御厨。而后四道菜也在当地极富盛名，这也为四喜丸子奠定了由来。

后期进入唐代，战乱少了经济也繁荣了，有权有势有钱人就开始对饮食有了追求，不再局限于现有的菜肴品类。一次拟国公韦陟（咱也不知道多大的官）宴请一些达官贵人，府上名厨叫韦巨元，一看这么多名人达贵就想露一手于是也做了这四道菜，并且是天上飞的，水里游的各类山珍海味着实让郇国公韦陟露了一脸。当当”葵花斩肉”这道菜端上来时，只见那巨大的肉团子做成的葵花心精美绝伦，活脱脱一个雄狮头。这时候会看得不如会说的有人就趁机劝酒道:“郇国公半生戎马， 战功彪炳，应佩狮子帅印。”郇国公韦陟这么一高兴将酒一饮而尽，红光满面地说:”为纪念今日盛会，“葵花斩肉”不如改名“狮子头”。”群而附之，从此扬州就添了“狮子头”这道名菜。

后来乾隆下江南也是被此佳肴美味所打动便引进宫内，成为清廷御菜之一。嘉庆年间林兰痴所著《瓯江三首吟》中也歌咏了扬州的”葵花肉丸”。摘: "肉以细切粗斩为丸，用荤素油煎成葵黄色，俗名葵花肉丸。”其诗云:“宾厨缕切已频频，团此葵花放手新。饱腹也应思向日，纷纷肉食尔何人。”一不小心我们也有幸品尝了御用菜肴。

美食故事二、梅菜扣肉

梅菜扣肉也是很多场所吃席的时候都有的一道菜，肥而不腻入口即化，丝滑细腻，酥香不柴，也是米饭无间菜肴，也是传统的佳肴。梅菜吸油，肉里有带有梅菜的清香，两者浑然一体那味道可谓是：风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝。

很久很久以前有这么一个看似美丽的爱情传说：没有意外的情况下意外发生了，山洪爆发泥石流将本来也不是很结实的桥给带走了，正值放牛砍柴的阿牛回家，路过桥边恰巧就看到一个漂亮的小姐姐就过不了河了，还好像有啥急事，方圆好几千米肯定就这么一座桥了，于是着急啊，这时候就想啊要是有个小哥哥能带我过河那多好啊！

你说巧不巧阿牛正好这个时候就骑着水牛要过河，你说这个时候你怎么做？于是阿牛不负众望就将小姐姐用水牛送过河，河应该很宽，两人就这么相爱了！但是好景不长啊，小姐姐是个仙女，名叫阿梅，天庭召唤不敢违抗啊，于是临别哭着送给了阿牛一包菜籽，阿牛以思念度日，精心呵护菜籽终于破土，到了腊月时，菜长得又大又肥，采来煮食，鲜甜嫩滑，分外可口。远近乡亲以及亲朋好友都闻之而来一探究竟，阿牛将事情经过娓娓道来，乡亲们听完都说既然是梅仙女送的，那就叫“梅菜”吧。

后来北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨艺，两位厨师学成返回后，苏东坡让他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，但是要用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。

美食故事三、白云猪手

猪手相信没吃过的不多，大家都是咋吃呢？在广东有一道历史名菜叫“白云猪手”。历史悠久据传在古代，白云山上有一座寺庙，庙里有好多和尚，不是三个哈！有那么阳光绚丽的一天，主持化缘去了，庙里最调皮的最小的一个和尚山下整来一个猪手，想趁机尝尝鲜，在后山找到一个瓦坛子，找了几块石头就搭了个灶，就开始煮猪手，主持好像闻着味回来的，猪手要熟了，主持回来了，小和尚怕触犯庙规被撵下山,于是慌忙中就把猪手丢在山溪中，猪手顺流而下。第二天，有个老翁河边垂钓，恰巧发现了这只猪手，就兴高采烈地拿回家，用糖、盐、醋等调味后食用，其皮脆肉爽、酸甜适口。不久，炮制猪手之法便在当地流传开来。

也是因为它起源于白云山，所以后来人们就赋予名字“白云猪手”。现在的白云猪手烹饪过程已经相当精细了，处理干净的猪手还要用白云山上的九龙泉水浸泡，因为九龙泉水含有丰富的矿物质，晶莹澄澈、清醇甘滑、用它浸泡肥腻猪手，能解油腻。

美食故事四、云南过桥米线

过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。配菜多种多样，吃过的无不称赞。据传云南南湖的湖心亭里有一位书生，苦读待考废寝忘食，家有贤妻知其刻苦便每日过桥送饭，甚是恩爱。只因书生刻苦导致身体欠安，妻子看在眼里急在心里。一日家中一只不下蛋的公鸡误入土罐出不来了，妻子想起丈夫读书辛苦，于是就处理了一下用砂锅炖了送去给丈夫吃，但是再来收碗的时候发现丈夫竟然一滴未进，丈夫仍然字一旁聚精会神看书，妻子打开砂锅盖子，锅内还热乎乎的，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍，把热量封存在汤内。聪明的妻子后续便以此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于妻子从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之"过桥米线"。

据说关于过桥米线有好多传说，不知道你听说过哪个？

美食故事五、老婆饼

说起老婆饼，最熟不过“老婆饼里没有老婆”，有没有知道下句的？吃过的也不少是吧？皮薄而酥，香甜可口，这么好吃美食当然也蕴藏着几个少为人知的传说，每个传说都会带着浓浓的爱意，让人深深地爱上老婆饼。包括我也是因为听了一个故事买的老婆饼，相传元朝初期的统治者不断玩着花样向人们征收各种各样的税务，人们被压榨的民不聊生，纷纷起来抗议，各地义军络绎不绝，如春风吹又生，其中朱元璋也领导了一支队伍。

朱元璋的夫人马氏是个即贤淑又冰雪聪明的一个人，在朱元璋起义初期，缺兵少粮，再加上到处奔波打仗活动量又大。马氏一看这玩得想办法，于是将小麦、冬瓜等可以吃的食物放一起磨成粉，做成饼，不但方便义兵携带，而且想啥时候吃就啥时候吃，大大提高了义兵的机动性。

恰恰因为马氏的这个方法，将一些食物混杂在一起为后来的改进奠定了基础，这个做法虽然方便但是挺难吃，于是一些资深的智者就在这个饼的基础上进行改良，后来才发现用糖冬瓜、小麦粉、饴糖、糕粉、芝麻等原料做馅出来的饼相当好吃，甘香可口。后来朱元璋起义成功，人们为了纪念当初马氏的智举就给这个美食赋予“老婆饼”

也是“老婆饼里没有老婆”致使我去看了老婆饼，看到这个故事后我到某网购买了老婆饼，一边吃饼一边想像故事的画面。有故事的美食更有灵魂不是么？你是因为什么故事才品尝了一个美食呢？分享出来让更多的人知道！分享美食分享快乐，美食，是可以吃下去的幸福记忆。（文中部分图片摘自网络，侵权请告知）#乌官员：基辅遭袭已造成8死24伤#

黑暗料理的小故事有哪些3

花一年时间复刻《红楼梦》中的冷香丸是一种怎样的体验？

“南翔不爱吃饭”（下文简称南翔）按照书中的方法，取白牡丹花、白荷花、白芙蓉花、白梅花花蕊各十二两研末，一年中奔走各地取时令当日的雨、露、霜、雪，做成丸状后放入器皿埋于花树根下。

“南翔不爱吃饭”复刻“冷香丸”

最后发现，曹雪芹可能不过是随手一写。虽然味道难吃，但两条制作冷香丸的视频，在全网共获得了超过400万的点赞。

南翔告诉新榜编辑部，这条爆款视频的选题其实来自粉丝。

在他的视频评论中，常常看到粉丝喊话，让他做小说甚至古籍中记载的食物，而他也乐此不疲地在一次次“翻车”中，把看似不可能完成的食物呈现到观众面前。

从“红楼梦美食”到“失传名菜”“御制名菜”系列，南翔做饭不仅需要消耗食材，还越来越“费人”，与此同时，他也从名不见经传的业余博主，成长为全网粉丝超3500万的美食达人。

我们和南翔聊了聊，成为美食博主以及背后的故事。

从数据分析师到美食博主

梦幻十足的甜品有手就能做？看起来很简单的开水白菜却要做一整天？

这些反差极大的美食教程，都出自“南翔不爱吃饭”2020年的早期视频。

个人解说配上魔性表情包，还会自己吐槽“你信吗？我不信”，每次开头“你们点的××菜来了”，与结尾“想吃什么留言告诉我”遥相呼应，南翔渐渐形成了自己的内容风格。

“南翔”在成为全职博主之前，他是一名数据分析师，利用工作之余拍摄美食视频。

2020年的他刚好住在苏沪相邻的南翔镇，还在为了减肥而控制饮食，于是取了“南翔不爱吃饭”这个酷似挖掘机厨艺分校的账号名字。

两年前的美食赛道，还不似如今这般内卷。

当时家常菜的视频备受欢迎，南翔也从跟着快手学做菜，到尝试自己做。2020年5月，南翔在快手发布了第一条“奶香芋泥”的视频，用“本人配音+美食教程”的形式，开启了自媒体的副业，小龙虾、土豆泥和粽子这些“快手菜”都没有逃出他的手掌心。

“刚开始涨粉很慢，一条爆款视频能涨个几万粉，但如果后续菜品色香味不够好，反而还会掉粉。”

“南翔不爱吃饭”制作“龙吟草莓”

直到南翔耗时一天一夜用108颗草莓复刻出了一颗“假草莓”，即米其林餐厅卖800元一颗的龙吟草莓，账号才迎来第一条小爆款，全网获赞超20万，打破了不温不火的局面。

“我发现网友爱看这样比较费心思的视频，快手粉丝还在评论区鼓励我、点其他的菜，后面按照这个形式拍了很多条。”

在找到了第一个流量密码后，南翔陆续做出了以假乱真的“龙吟荔枝”“龙吟玉米”，他常常在视频中调侃，“为什么不直接吃真的，还不是没工作闲的”。

凭借既精致又复杂的美食内容，“南翔不爱吃饭”渐渐积累了近百万的粉丝，“粉丝量涨到100万的时候，就已经激动得睡不着觉了，完全超出了预期”。

南翔曾在一条花式做手抓饼的视频中调侃，“靠做手抓饼做到千万粉丝你信吗”，他把当时1.1万的粉丝量截图前，修图加上了数字100，于是粉丝量看起来变成了1001.1万，那时他没想到，现在的成绩，已经远远超过了这个目标。

至今仍有不少快手粉丝在这条视频下方“考古”，看着一名达人一路从默默无闻做到千万博主，粉丝们一边鼓励南翔，同时也受到了南翔的鼓舞。

“祖下三代御厨”是如何炼成的？

“比起小博主时期，粉丝更多了压力更大了，也遇到了不知道拍什么的内容瓶颈。”

带着对做视频意义的思考，2020年10月，南翔向中国传统宫廷美食发起了挑战，开启了“御制名菜”系列。

从还算常见的“牡丹鱼片”“蟹橙酿”，到往豆芽里塞肉的“镶银芽”、往大米里塞肉的“金镶玉”，南翔在“挑战不可能”的道路上越走越远。

网友看到南翔做了这么多高难度的宫廷菜，总是调侃“南翔的爷爷肯定是御厨”，于是“祖上三代御厨”也成为南翔和粉丝之间的一个“梗”，他还主动玩梗，把简介改成了“祖下三代御厨”。

南翔告诉我们，很多菜都是应粉丝要求点的，虽然粉丝总想“坑”他，但是他还是很“宠粉”的，粉丝点的菜基本都会去尝试做。

比如，在用八十一种食材，熬煮9种不同味道的高汤，制成一碗仿如山泉的清水，做完一道《北宋厨神》里记载的以无形胜有形、以万象制无相的“无相神汤”后，粉丝又催他做更离谱、难度翻了数倍的“万象汤”。

这道汤需要在猪的肚子里炖鸡汤，在鸡的肚子里炖鱼汤，在鱼的肚子里炖鸽子汤，三层三套之后，却经历了猪肚被煮缩水、把其他层的汤挤掉的大型翻车现场。

于是南翔只能另辟他法，借鉴了叫花鸡的做法，把最外层用红土包住，再低温慢烤，虽然最终内层的鱼汤却有些散掉，还是极大程度还原了这道极考验功力、包罗“万象”的汤。

“南翔不爱吃饭”制作“万象汤”

在网友“大开眼界”看到这些精巧复杂、极其“费人费物”的美食后，无形中让更多人潜移默化地了解到中国美食文化的博大精深。

每一次失败的经历，其实都是对耐心的无限消耗。

南翔说，刚开始做不好的时候也会崩溃，不过慢慢就习惯了，自己的耐心阈值也被拉高，越来越耐得住性子去做一道菜。随着菜品升级，视频的质量也越来越高，网友能明显感受到美食和内容背后的“匠人精神”。

自从做了“御菜”之后，南翔账号的更新频率以肉眼可见的速度变慢了，以前一个月能更新十几条，现在只有四五条左右。

2021年，南翔成立了五六个人的小团队，有编导、摄像和运营等成员协助后，自己能够更专注地投入到内容创作之中。

从选题、尝试拍摄、不断翻车到剪辑成片，一条视频的制作周期从几个小时拉长到一周左右，耗时最久的冷香丸甚至花了一年的时间。这条视频也拉开了“红楼梦美食”的序幕，从贾母爱吃的“鸡髓笋”，到贾宝玉在太虚幻境里尝到的“万艳同杯”，都被南翔做了出来。

“我会翻阅大量古籍收集资料看这些菜怎么做，第一遍做的时候我肯定会尊重原著或配方，但是肯定是会翻车的，后面我再不断改良，努力还原出来。”

南翔透露，刚开始的时候没经验，后来发现，很多书中美食其实是“翻车”再多次也做不出来的，因为作者不是厨师，写书的时候他们是从文学角度写得很有美感或者很夸张，实际上并不符合常理。

比如“万艳同杯”需取百花之蕊，万木木之汁入酒，加以麟髓凤乳发酵而成，但是现实中没有凤凰的乳汁，南翔只好跑去几百公里之外浙江的农场挤奶牛的奶。

从品酒大会到满汉全席

美食博主的自我突破

至于“冷香丸”和“万艳同杯”的味道怎么样？独乐乐不如众乐乐，当然是要和小伙伴们一起品尝了。

为了庆祝“冷香丸”的大功告成，南翔特意邀请了美食达人朋友“怪味阿追”和“一碗吃饱了”一起挖出树下的坛子。

不料，阿追一铁锹下去，直接把坛子敲烂了，南翔淡定地表示，雨露霜雪都沾了，沾点土算什么，洗洗还能吃。

带着“一颗金丸服下肚，我命由我不由天”的信念，三个人一起吞下了冷香丸后，集体面露难色。

南翔说，做了这么多美食，冷香丸的味道是最出乎意料的，“按照现代人的口味，可以说是很难吃，古代因为各种调料不那么齐全，也没有很多现代的烹饪手法，也许那时候非常美味的食物，放在现在来吃也很一般。”

不过好朋友就是要“有福同享，有难同当”，南翔不仅把冷香丸寄给了其他博主朋友，还举办了一场声势浩大的品酒大会和大家共饮“万艳同杯”酒，结果却迎来了现场翻车。

南翔只好临时答应，用一顿满汉全席作为补偿，却只有没被黑暗料理坑过的“九月”一人出席。

玩归玩，闹归闹，南翔和8位美食博主的梦幻联动获得了众多网友的喜爱，#南翔请大家吃满汉全席登上了快手热榜第一，朋友纷纷在快手评论区互动，单视频播放破2591万，涨粉超过12万。

中秋前夕，南翔在快手进行“快味中秋”的主题直播，不仅为网友讲解螺蛳粉馅苏式月饼的制作方式，还连麦其他美食达人一起做游戏，直播观看人次超350万。

新快数据显示，截至发稿，“南翔不爱吃饭”在快手近一个月涨粉超过150万。

南翔透露，今年以来，美食赛道的竞争越来越激烈，内容的天花板在不断提高，因为观众看过了太多有趣复杂的视频，因此对下一期的期待就会更高，作为美食达人，只能“自己卷自己”，不断突破自己的上限。

“南翔不爱吃饭”还原“龙泉印泥”

8月4日，“南翔”首次尝试制作了非美食类的内容“龙泉印泥”。用藕丝制作成的印泥“冬不凝固，夏不走油”，是流传百年的民族文化传承，被列为江苏省省级非物质文化遗产名录之一。

一万斤的莲藕，才能抽出二两的藕丝，为此，南翔顶着南方夏日40多度高温到藕塘里采藕，耗费三天三夜抽丝，几度接近中暑，最终还原了曾是乾隆御用的龙泉印泥，也获得了全网超过500万的点赞，成为了全平台的爆款视频。

南翔说，会考虑尝试更多这样有民族特色的非美食类内容。

“粉丝越多，越要对流量负责，如果能在视频里传递一些文化价值，对我来说做视频会变得更有意义。”