炒豆芽说说(关于种豆芽幽默说说)
搞笑谜语：小小根儿水中泡，两瓣花儿头顶开（打一蔬菜）,下面一起来看看本站小编思香网原创脑筋急转弯给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
炒豆芽说说(关于种豆芽幽默说说)1
元宵佳节过去了，相信大家猜了很多谜语。315是一个打假的日子，也过去了。这里，我要对谜语中的一些假的、错的谜语进行揭露，请您指正。
网络查找谜语“小小根儿水中泡，两瓣花儿头顶开，活体蔬菜人人爱（打一蔬菜）”，您会发现，很多网站的谜底都是“豆芽”。
这里，要先说说豆芽的制作过程。豆子要先浸泡致膨胀开裂，然后放在沙子里，每天淋水数次，豆芽就长出来了，将沙子洗去就可以采收了。或者，也可以用纱布等东西来培育。
我们吃的是豆芽的下胚轴，根不好吃，市场上很多豆芽是无根豆芽。
这样，“小小根儿水中泡”就是错的，豆芽长根了就要淋水，而不是泡在水里，嗯，最开始豆子是要泡水的，等到下胚轴长出来了就不能泡了，要淋水，估计这时候再泡豆芽可能会烂掉。
还有，“两瓣花儿头顶开”也不太准确。豆芽上面的是真叶，不是两瓣花儿，人们往往在真叶没有打开时采收豆芽，如果真叶打开，根很长了，那豆芽就很老了，不好吃了。这样，我们看到的豆牙“两瓣花儿”往往没有打开，是关着的。
这样，我们就知道这个谜语是错的，与现实不符，做豆芽的初期，豆子是要泡水的，可是，长芽了就不能一直泡在水里了，要时常淋水就行了。嗯，我们种菜，种豆子时也不是一直把种子泡在水里的，如果是那样的话，那把种子直接扔到池塘里不就行了？
炒豆芽说说(关于种豆芽幽默说说)2
“豆芽柔脆，余颇爱之。炒须熟烂，作料之味，才能融洽。可配燕窝，以柔配柔，以白配白故也。”这是袁枚《随园食单》里的菜谱，吃出哲学了。也是在清代，李渔《闲情偶寄》，就闲适淡雅得多，他说菜要本色才好。富贵和淡雅没有孰高孰低的分别，就像人的文字，柳七和东坡难说谁更好。
中国的文人厨师绝不止他俩，不过把菜谱做得这么精致的恐怕是他俩比较出名。倪云林，元代书法大家，有洁癖。此君招妓，却让她洗了一夜澡，天亮了，还是觉得不干净，打发人走了。他记载的太湖菜的做法尤为精到，有《云林堂饮食制度集》，现在苏锡菜式中有许多沿习此“制度”。东坡本不应该放在倪瓒的下面，但现在我说了算，委屈他一下，因为东坡没写过菜谱专著。
周作人作过《山家清供》，这是一本非常雅致的文人吃货菜谱，适合小资生活，其中的素菜做法让人绝倒，绝对不比李渔差。即使是荤菜的做法，也风光霁月的。我曾仿造其中的做法做过兔肉火锅，结果很受伤，不堪回首兹不赘述。
梁实秋的金华火腿的故事好像见于《雅舍谈吃》。周作人的菜干巴巴的，梁实秋的菜却有烟火气。香港现在有一个著名的吃货叫蔡澜，喜欢吃猪油，什么都用猪油炒。
历史上最有名的吃货是金圣叹。这个故事中国人都知道，临死前还巴巴地对儿子说，花生米和豆腐干相佐，能吃出火腿的味道。金先生一辈子忙于文学批评，没有留下菜谱，但仅此一句，我们就不能剥夺他吃货的位置。嵇康赴死前说，广陵散从此绝矣！那是一种情怀，自我还在。金先生已经忘我了。说道嵇康我想起“季鹰归未”的那个张翰，张翰在晋朝王府混得不错，忽然在秋风中闻到莼菜和鲈鱼的香味，思念家乡了，于是干脆弃官而去。这个超级的吃货，和金圣叹可相对照泊，他们都在味觉中永恒了。“莼鲈之思”，已引申为故园之思。在生命开始的阶段，母亲和故乡早已把人的一生圈定，其中就有莼鲈的味道，在秋风中永远。（董改正）
炒豆芽说说(关于种豆芽幽默说说)3
黄豆芽在平日里并不是很陌生，除了助消化、营养丰富，同时也是减肥的好食材。而且黄豆芽无论是炒菜、炖汤还是凉拌，都非常鲜美。今天，小昕就来给大家说说几种黄豆芽的做法，希望您喜欢！
豆芽炒肉丝
常见家常菜，炒豆芽的话，黄豆芽真的很棒！
1.黄豆芽用水清洗，去根须，备用。
2.瘦肉切丝，备用。
3.蒜切碎、葱切葱花、姜一小片切碎、干辣椒改刀备用。
4.锅中热油，放入葱、姜、蒜、花椒粉炒出香味，下入肉丝，翻炒均匀。
5.加入料酒、适量生抽翻炒肉丝，放入干辣椒段，加入黄豆芽翻炒。
6.黄豆芽变软后，加入少许盐，大火翻炒，出锅前加入少许味精调味即可。
爽口豆芽汤
也是韩式醒酒汤啊，真的很鲜美！
1.豆芽用清水洗净，去根须，备用。
2.大蒜切碎，葱切葱花备用，干香菇和干海带少许泡发备用（主要为了煮汤底的几个几好）。
4.锅中放入牛骨高汤（如果没有，就在清水中切入几片牛肉）放入干香菇，干海带煮开，待汤底鲜味出来后，捞出香菇和干海带弃用。
5.下入蒜泥和酱油，然后下入豆芽和葱花。
6.待豆芽煮熟即可，根据个人口味加点盐即可，如果喜欢辣，也可以加点青辣椒圈或者干辣椒粉。
黄豆芽炒粉
黄豆芽的经典做法之一。
1.粉条提前浸泡好，不要用很细的龙口粉丝哦。
2.黄豆芽去根，洗净，备用。
3.蒜切片，蒜切片，备用。
4.锅中热油，放入葱、姜、蒜、干辣椒翻炒出香味。
5.放入豆芽翻炒2-3分钟。
6.放入粉条，加入生抽、蚝油、少许清水翻炒均匀。喜欢酸的也可以少淋一点点陈醋，看个人喜好！
7.都熟透再放入一点蒜，加盐调味即可。如果不喜欢蒜味很浓的，这一步骤就不再放蒜了。
凉拌黄豆芽
天气这么热，凉拌怎么能少？
1.黄豆芽去根须，在沸水中焯一下，断生后捞出。
2.捞出后沥水，放凉，备用。
3.蒜切蒜末，再放入盐、汤、白糖、油泼辣椒、少许香油，搅拌均匀。
4.放入豆芽，搅拌均匀即可！冷藏后口感更佳！
四物汤
据说是国父孙中山先生几十年素食养生的得意之作呢！
1.木耳和黄花菜用温水泡发，备用。
2.豆腐切成小块。
3.锅中热油，油热后放葱丝、姜丝翻炒出香味。
4.放入木耳翻炒1-2分钟。
5.放入黄花菜翻炒1-2分钟。
6.放入黄豆芽翻炒一下。
7.放入豆腐，加水，没过食材一个指节的水量即可。
8.大火烧开后转小火，煮10-15分钟即可。
9.最后加入生抽、盐、少许香油调味即可。