开席的说说(坐等开席的搞笑说说)

2022-10-15 16:34 作者：运行顺畅围观：次

吃席二三事,下面一起来看看本站小编运行顺畅给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

开席的说说(坐等开席的搞笑说说)1

#我在头条搞创作#在我所在的农村，红白事都要吃席，吃席的意思可能生活在城市的人们不懂，就是七个盘子八个碗各式菜肴摆满一桌子，亲戚朋友乡邻团团围坐，热火朝天喜笑颜开喝酒吃肉气氛热烈，近些年生活品质提高大多去饭店吃，原来都是在家里院子里甚至大街上开席，当然重头戏还是婚宴，今天就说说老沙吃席的故事，虽说是故事却是真人真事，是我身边熟人的杰作。老沙这人不是西游记里的沙和尚，而是个样貌普通身高偏矮的家庭主妇，此人最善说笑颇有郭德纲的风采，曾经她吃席吃出来的新鲜事下面进行描述，事情是这样的，老沙是个地道的农村妇女，老公心灵手巧，和她是一个村的，俩人自由恋爱婚后育有两子，老公来县城投奔姑姑，老沙也带着孩子们跟着来县城住，也因此把小姑子嫁到了县城里一户富庶的家庭里，小姑子妹夫姓刘这里就简称小刘，小刘因为有过硬的关系在县医院牙科上班，不过小刘此人

甚是圆滑在县医院混的很有人缘，有一次医院的同事嫁女儿，大家都随礼，小刘当然不会落后，小刘下班后对老沙说“嫂子，我有个同事嫁女儿，你去替我吃席去吧，医院里的同事有好些人中午值班没能吃席晚上主家补请，我晚上就不去了你替我吃席去。”老沙一听十分雀跃，立刻跑去找女邻居，说我们一起去吃席，邻居有些胆怯，说你去吃席是吃你妹夫那份我去吃怎么好意思，老沙说你说错了，主家哪里认得过来，好多人他知道你是哪个同事的亲属，没事到那里就吃，吃完一抹嘴咱就走。女邻居说我要是去得带着我小儿子，如此一顿忽悠两人结伴带着孩子就去了人家的喜宴，到了饭店确实主家准备了五桌酒席，但是那天也是怪了，没有一个同事去，空荡荡的五桌酒席只坐着主家一家和老沙还有女邻居带着孩子，主家怎么看也不认识她们仨，就开口问“你们是哪里的亲戚啊？”老沙满脸自信的说“我是牙科小刘的大舅嫂子。”“哦！那这位呢？”主家看着女邻居说到，这老沙就不得不说“嗯，这是我带来的。”“孩子也是吗？”嗯！”主家接着说“小刘今天中午吃席了呀！”老沙头越来越低，真是脸红脖子粗的，真恨不得找个地缝钻进去，女邻居更是无地自容，拉着孩子就要走，主家忙拦住，“来都来了一起吃吧，这么多菜不吃也怪可惜的。”于是老沙和女邻居在主家的热情招待下吃了个肚圆心满意足，回来后直接找妹夫小刘，问他为啥中午吃席了还要骗她去再吃一次席，小刘早笑的上不来气，说我跟你说着玩的，你咋真信了！吃席吃得如此的也就老沙能干得出来，不过这么尴尬的事人家老沙说起来还有声有色声情并茂，丝毫不觉得难堪，也是一位奇人

开席的说说(坐等开席的搞笑说说)2

的地方叫入席酒，有开启宴会的意思，在酒局中，人们都注重“开门红”的说法，只要开席酒喝好了，其他的就好说了。如果开始的第一杯酒喝得不好，那么后面的礼仪和规矩再完美，也很难弥补前面的过失。

那么，不同地区，开席酒到底是怎么喝的？

开席酒喝6-7次

山东人好客这是众所周知的，在山东等地区，酒桌礼仪也是相当考究，一般开席酒是6次，叫“六顺”，最近流行7次，7寓意“起”的意思包含有“发达、高升”的意思，图个吉利，这个酒一般不碰杯,山东人叫“碰杯喝了不算”。

开席酒喝3次

河北、河南等中部地区，部分地区酒文化颇为相似，首先是主人领着先喝3杯，叫“酒过三巡”，这3杯叫做入席酒，喝够3杯酒，酒席上的热闹劲就会自然带动起来，所有人三巡过后，才能开始敬酒。

开席酒喝2次

有的开席酒是喝2次，这样喝法大多数，2次取好事成双的寓意。其中比较特别的是东北，开始主陪先带大家喝1次，然后次陪再带大家喝1次，正好2次后开始互敬，但有时会有人出来感谢大家或代表什么的带大家喝，然后再有人出来...而且每次都是直接喝掉1杯，叫做打个样，其他人跟着喝就好，爽快。

开席酒喝1次

有的地方，不怎么讲究开席酒，例如津京及其他部分地区，开席主人先说说祝酒词什么的，然后带大家一起喝1杯，接着就是互敬，不过这第一杯酒也还是有说法的，这杯一定要倒满，叫“酒满心实”，然后大家开喝。

开席酒喝双数

也还有喝4次、6次、8次的，都有不同寓意，例如4杯在江苏、安徽等华东部分地区盛行，取事事如意的寓意。但有的地区，喝4杯据说还有言外之意，例如江苏宿迁以酒闻名全国，宿迁当地人宴客，开席喝4次，既可以让客人好好品尝美酒，又有另一层深层寓意，四，口中有八，借桌上各位贵宾口口相传，将美酒的美名传到四面八方。

开席酒次数不定

山西等西北部分地区，有一种说法叫“打排子”，就是主人入席先起身从左至右或从右至左轮流敬酒，接着是另一个人起身如此轮流敬酒，如此这样轮流来，这样就能不冷落每一个宾客，以及一些地区开席酒会根据具体情况定，例如少数民族地区，你帅和不帅，开席酒和过程中被献酒次数都不一样。

开席的说说(坐等开席的搞笑说说)3

明万历十年，耶稣会教团前往中国，在东土传教。在此后的二十八年里，意大利人利玛窦神父的足迹遍布中国的大江南北，直至万历三十八年病故于北京。利玛窦神父留有一部《中国札记》，这部著作向我们展现了外国人眼中的晚明，是史学界研究明朝历史的珍贵资料。

在《中国札记》中，多次提到了明朝的饮食文化，今天我们就来看看，晚明的“饭局”是怎样的。经过近三十年的观察，利玛窦发现明朝人的“饭局”非常考究，从送请帖到宴后送客有一套约定俗成的流程。

第一步：递送请帖

在宴客之前，主人必须要准备请帖。其实不止是请客吃饭的主人，赴宴者也要准备“拜帖”。

通常理来说，请帖和拜帖的规格差不多，大约有半个手掌的宽度，呈长方形，帖子内部为白纸，封皮则是两英寸宽的红纸。主人的地位越高，请帖中主人的姓名写得越大。同样的，若宾客的身份高贵，拜帖中宾客的姓名也会写得很大。通常来说，一些地位尊贵的主宾，他们姓名的每个字都有一英寸大小。在主人准备的小册子中，一些尊贵客人的名字，会占据整整一页纸。

那么，为何会有些宾客的姓名会占如此大的篇幅呢？

因为明朝人的请帖和拜帖中，除了要写上主客的姓名以外，还要加上主客的名衔、官职等。除此之外，请帖的发放顺序是有规矩的，地位越是尊贵的客人，发放的顺序越靠前。在请帖之中，除了主人的签名之外，还有一些客套的短句，委婉地表示已准备好酒菜，并约定在某个日子和时间一起进餐。

不同于现代人送请帖，明朝人送请帖要送足三次：

在预订日期的前几天，主人便会打发下人去送第一份请帖；

在预定日期当天早上，主人会发放第二份请帖，从规格来看第二份请帖比第一份简单得多，目的就是提醒客人注意赴宴时间；

在宴会开席之前，主人会发放第三次请帖。

当然，第三次请帖只是为了让下人在半路上迎接宾客而已，借此体现出主人的热情。

第二步：迎客喝茶

客人抵达宴会地点后，会先与主人寒暄一番。不过，在寒暄之后，客人并不第一时间入席，而是来到前厅喝茶，在小坐之后等待全部宾客抵达，这时才会落座。赴宴的顺序也是比较严格的，地位越高的人，赴宴的时间越晚。

利玛窦观察到，参加宴席的宾主之间，最常用“作揖”的礼节。在作揖的过程中，宾主弯腰低头，将两只手合拢到一起，将双手藏在袍服中。作揖之后，宾主会不约而同地抬起手臂，再向对方道一句“请，请。”

当然，在地位不同的宾主之间，“作揖”礼并不适用。在一些正式场合，晚辈或下属会向长辈或上级行跪拜礼。第一次跪拜之后，晚辈或下属会鞠躬行礼，然后将这一过程重复三次，表示对长辈或上级的格外尊敬。

主人通常会在宴会之前，安排下人在前厅，摆好装饰华丽的桌子，按预订客人的数量摆好杯子和碟子。在杯子和碟子里，分别盛放着茶水和切好的甜果，作为佐茶的点心。根据客人地位的不同，下人敬茶也有一套严格的流程。

通常来说，下人会先给贵宾奉茶，然后再按地位尊卑依次给其他客人上茶，最后才会给主人上茶。

第三步：宾主落座

用茶之后，主人会先来到餐厅，然后用酒进行祭天。在这项仪式结束后，主人会邀请所有宾客前往餐厅落座。主人将客人迎来后，两人一起来到桌前，主人安排客人站在指定的位置。随后，主人会捧着盛放着碗碟的盘子，并从下人那里取过筷子，将碗筷端给客人。

这还不算完，主人还要亲自取过一把椅子，用袖子掸去椅子上的灰尘，最后，主人安排客人落座。安排好一位客人后，主人会返回前厅，重复这一步骤，直到每个客人都落座。客人的座位非常有讲究，最尊贵的客人会坐在正位，地位稍低的客人会坐在主位的右侧，地位再次的客人坐在主位的左侧，以此类推。

所有客人都落座后，主人会取来酒杯，并吩咐仆人为每个到场的客人斟酒。此时，主宾都会起身，相互行鞠躬礼。通常来说，主人的座位在餐厅的下首，所以主人背向大门和南侧，面对着主客的席位。一般情况下，被安排到主位的客人通常会起身与主人客套一番，文雅地重复作揖的动作，推辞坐在主位上的资格。在所有礼节结束后，落座仪式才算结束。

第四步：饮宴开始

在宴会之上，每个客人都不得动筷，需在大家都喝下第一杯酒后，才能开始吃菜。在喝第一杯酒之前，主人会双手举起酒杯，邀在座的所有人共饮。在第一杯酒喝下后，厨房准备好的菜肴会一道接一道地端上餐桌。利玛窦还发现了一个很有趣的现象，那就是在中国人的餐桌礼仪中，筷子起到了协调的作用。在用餐之前，主人会用筷子进行一套简单的“仪式”，所有客人都会照着主人的样子，将筷子慢慢举起再落下，夹一筷子面前的菜肴，然后缓慢品尝。用餐开始之后，每个客人都会紧盯主人的动作，每当主人将筷子放回桌面，客人也会照做。通常来说，这一动作就是给下人的信号，下人见大家将筷子放回桌面后，会用酒壶逐一将主客的酒杯倒满。因为这一过程比较繁琐，所以中国人的宴会持续时间极长，通常会进行一整个晚上，直到次日清晨。在明朝人的饮宴中，每个人喝的酒远比吃的菜更多。在用餐的过程中，主客会谈论一些轻松欢快的话题他，或是观赏感兴趣的节目演出。

有时，主人会邀请一些歌姬或乐工进行表演，这些表演者都是专门服务于各大饮宴的专业人员。主人虽不会给表演者下请帖，但表演者们仍热衷于参加各大宴会，因为他们可以得到颇为丰厚的赏钱。规模较大的饮宴中，主人一般都会雇佣戏班进行表演。觥筹交错之间，客人们一边吃喝一边看演出，十分惬意。宴会持续的时间很长，每次都要持续十几个小时，戏班的演出也非常卖力，往往一出下台令一出便会登场，一直持续到饮宴结束。在一些高官和富翁的家中，还养了一群专业的演职人员，例如大太监马堂的家里，除了戏班之外，还有一群擅长变戏法杂耍的艺人。除了看表演调节气氛之外，宴会现场的主宾还会进行各式各样的游戏，输了游戏的人要被罚酒，未被罚酒的人则会喝彩鼓掌。宴会即将结束时，下人会为每个客人换上崭新的酒杯，这是主人的一种友好的表达，意为请宾客再喝一轮。当然，识趣的客人会婉拒主人的美意，准备离席。