收单说说(收玉米的说说)

回老家过十五，正好是收获玉米的季节，偶拍有趣标语,下面一起来看看本站小编远大剧场给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

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收单说说(收玉米的说说)3

梁永刚|文

和红薯、黄豆、芝麻等诸多秋作物相比，玉米绝对是秋庄稼中的主角，占据着很重的戏份，同时与麦收的紧锣密鼓相比，收秋的节奏相对舒缓一些，毕竟玉米属于高杆作物，抵御风雨的本事比麦子强多了。

掰玉米、砍玉米秆也是有讲究的

掰玉米需要准备一套特殊的行头，即平时不穿的破旧衣服和鞋，还有一顶遮阳的麦秸草帽。毕竟，在茂密的玉米棵子里刺来擦去，玉米叶子上附着的灰尘、玉米秆上流出的汁液，会把衣服沾染得脏兮兮的，且不容易洗掉；

再者，宽大的玉米叶上布满了毛茸茸的细刺，如果不把胳膊和脸部遮挡起来，一块地的玉米掰下来，身体裸露的地方就会被挂得火辣辣地疼。

掰玉米是一件脏且累人的活儿，往往是一家老小齐上阵，各自干些力所能及的活儿。

在我的记忆中，祖母和母亲头顶烈日穿梭在密不透风的玉米地里，左手牢牢握住玉米穗的根部，右手紧紧攥住中间，向下猛一用力，手腕迅速扭转，随着咔嚓一声脆响，顶着红缨的玉米穗便顺利脱离了母体，一扬手扔到了附近的空地上，然后再掰下一穗。

祖父、父亲每人手执一把镢铲，左手将玉米秆揽入怀中，右手挥着镢铲朝玉米秆根部砍去，手起铲落，玉米秆应声倒地。砍玉米秆赶早不赶晚，趁水分还没有被阳光吸走，保留着嫩劲和脆感，一旦晒干变枯后再砍就费劲多了。

掰下来的玉米穗聚拢在一块儿，每隔不远就有一堆。等一块地里的玉米掰完了，每人手里掂着一个鱼皮袋，把玉米穗装进去后，或背或掂运到地头，倒进架子车里，一次次周而复始，往返不休。

等架子车里的玉米穗装满了，父亲放下手里的镢铲，解开拴在地头树上的老牛，熟练地套到架子车上，扶着车把一路吆喝着拉回家了。田中的小路蜿蜒难走，两侧都是土沟，拉着架子车需分外小心，稍不留神就会翻车。

玉米辫都挂在家里什么地方？

白天忙活着在地里掰玉米、砍玉米秆，吃罢晚饭，一家人顾不上歇息，拖着一身的疲惫，开始坐在院子里剥玉米了。

一车车的玉米穗堆放在农家小院里，像米黄色的小山似的，把偌大的院落挤得满满当当，中间只留下一条窄窄的过道。母亲从屋里搬出来几个木墩儿，用耙子把玉米穗堆扒出一片空地，腾出空间用来放墩儿坐人。

溶溶月色里，一家老小围坐在玉米堆周围，嘻嘻哈哈聊着天扯着闲话，高一声低一声地谈论着玉米的收成，手却一刻也没有闲着，伸手从脚下拿起一穗玉米，拽掉顶部的红缨，从尖头处撕开玉米的玉米包儿，剥掉外面的几层皮，仅留下紧贴着玉米粒的那层薄如蝉翼的胞衣。

伴随着刺刺拉拉的响声，时间在不知不觉中溜走了，人多力量大，在有一搭没一搭地说话声中，一穗穗黄橙橙亮光光的玉米棒堆满了一地。这时，父亲起身拿出事先准备好的铁丝，一家人开始蹲在地上，把剥好的玉米穗对系在一起。

母亲眼疾手快，拿起几穗玉米，蹭蹭几下就把尾部仅留的几片玉米胞衣捋直，像辫头发辫一样辫在一起，然后再搭在铁丝上串起来。旧时，农村堂屋房檐下都楔有几个木橛儿或钉有一排铁钉，那是专门用来挂玉米辫的。

开始挂玉米辫了，我们托举起沉甸甸的玉米辫，递给站在板凳上的父亲，父亲伸手抓过玉米辫上端的铁丝，用尽力气往上提，虽然脸憋得通红可仍是离屋檐下的木橛儿有一小段距离。

父亲让我们再添一把力尽量往高处举，终于父亲把长龙似的玉米辫挂起来了，一家人长长喘了一口气。除了屋檐下是挂玉米辫的最佳位置，院子里几棵树的树杈上也都挂满了。往往是把这一摊子活儿干完，已经是深夜了。虽然累得身体都散了架，可是看到满院子一串串蜿蜒如龙的玉米辫，一家人欣慰地笑了。

手剥玉米粒的方法，还记得吗？

剩下那些没有挂起来的玉米穗，我们就把它的外皮全部剥掉，这种被剥得光溜溜的玉米，村人们称之为“光肚儿玉米”。剥光肚儿玉米比剥那些辫玉米辫的玉米省心多了，不用因为刻意在尾部留几片胞衣而格外谨慎小心，只需使劲把整个厚实的玉米穗外皮拽掉就行了。

几个晚上下来，等把一院子堆积如山的玉米都剥完，便开始打扫庭院收尾了。父亲手执一把桑叉，把散落一地的玉米皮归拢到院子一角，母亲则拿把扫帚在院里扫出一片空地，用耙子把挤挤扛扛的光肚儿玉米搂开晾晒。

有风有日头，三五天的工夫，那些光肚儿玉米就晒干晒透了，抠下来几粒放在嘴里一咬，噶蹦脆。新庄稼收获后，农人们素有尝新的习俗，新麦子磨成面蒸馒头或者下面条，新玉米则是嗑成玉米仁或者拉成玉米糁。在那个没有玉米脱粒机的年代，直接用手将玉米籽抠下来，是一种古老传统的脱粒方式，代代沿用，乐此不疲。

吃过晚饭，一家老少围坐在一起抠玉米，曾经是乡间一幕司空见惯的场景。月亮明晃晃地悬在头顶，月色像水一样倾泻在院子里，一家人围坐在盛满玉米棒的簸箩四周，有说有笑地抠着玉米。

饱满丰润油光发亮的玉米粒，围着玉米芯密密匝匝地挤在一起，单凭手的绵薄力量很难将其抠掉，必须借助于工具的帮忙。在抠玉米前有一个必不可少的环节，那便是用锥子把玉米粒剔掉几行，如此一来，剩下的玉米粒之间便间隔着留下了几道空隙，用手抠起来就轻松多了。

除了用锥子剔玉米粒，智慧的农人们还自制了一种简易管用的工具，俗称“玉米刨子”，专门用来剔玉米粒，其效率比用锥子快多了。玉米刨子的制作方法并不复杂，找一截尺把长碗口粗的圆木，从中间一劈两半，在半圆形的木头平面上凿出一道凹槽，然后从底部楔入一长铁钉，钉尖露出寸长即可。

使用时，将玉米棒送入凹槽内，顺势往前猛推，趁着一股惯性，钉尖瞬间将一行玉米粒脱落下来，如此反复几次，只留下稀稀疏疏的几行玉米籽，便可用手抠了。

小孩子的手掌没有茧子，皮肤嫩，况且又没有戴手套，抠玉米抠得久了，右手的几个手指头和虎口处便磨得红鲜鲜的，一碰到东西就火辣辣地疼。不过，农家的孩子不娇气，忍着疼痛继续抠，即便磨出水泡也在所不惜。

在乡间，农人的智慧是无穷尽的，常年的劳作使他们积累总结了诸多抠玉米的方法，比如大人们手掌宽且手劲大，直接拿起两穗玉米对着搓，不多时两穗玉米的籽粒便在相互摩擦中悉数落下，手中只留下了两个光溜溜的玉米芯；还有一些人喜欢拿着光秃秃的玉米芯往玉米穗上搓，先从玉米穗的顶部搓起，手掌一用力就能搓下来一大片，几圈下来就能把一穗玉米的籽粒全部搓光，诸如此类的方法可谓是不胜枚举。

接下来的几天，一家人见缝插针，稍有空闲便蹲在簸箩前抠玉米，正所谓积少成多，簸箩里的玉米粒越堆越高，终于攒够了一鱼皮袋子，而此时秋收也接近了尾声。

作者简介：

梁永刚，男，1977年生，汉族，河南平顶山人，中国散文家协会会员，现供职于河南省平顶山市新华区政协。

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