关于湖州笋干的美文

感谢作者【枫舞秋思】的原创独家授权分享

编辑整理：【多肉植物百科】百科君

坐标：湖北省 黄石市

写本篇时适逢春回大地，万物复苏，望着窗台上的多肉，心里念的却是各种家乡美食。自知这篇文章内容与多肉关系不大，也不知能否入百科君的眼，但还是想在这个春天，介绍一下各种家乡的春季美食。

我的家长青山环绕，俗话说：“靠山吃山”，很多春季美食，是儿时难以磨灭的记忆。本篇很多美食没有保留成品图，很是遗憾。

早春，最先出现的是荠菜，田间、地头，仔细寻找，总有收获。用来下火锅、包饺子，都是很香的，爸爸最喜欢吃荠菜。（可惜没有保存嫩荠菜的照片）到了农历三月三，有用老荠菜煮鸡蛋的风俗。

荠菜煮鸡蛋

春雨贵如油，润物细无声。这时候，楠竹笋悄悄地从地下探出头来，人们就可以品尝到鲜嫩的竹笋腊肉煮酸菜了。我虽然不是很喜欢吃笋，但是最喜欢上山挖笋。读书时，春季的每个周末都是要上山去的。吃不完的鲜笋还可以做成笋干，和五花肉烧着吃，也令人回味无穷。

春天别的地方姹紫嫣红，而我的家长随处可见“片片白云”。这里是著名的“果城里”，李子是我们的特色水果，家家户户都种有李树。李花开的时候，很是清新淡雅。

李子从开花到成熟

农历二月二十一，是我们老家的民俗节日“接菩萨”。这时每家都会做印子粑、艾蒿粑和蛋饼，迎接这个节日。印子粑可是我们这里的非遗呢✌✌✌印子粑堆成的“粑山”，是用来供奉的。供奉后的鸡，煮了鸡汤，放入印子粑和蛋饼，可是小时候期待的一年一度的美味

超级大粑山

制作蛋饼，用鸭蛋是秘诀哦

蛋饼

做印子粑的粑印

艾蒿粑

用这种野蒿叶和大米粉、糯米粉制成，有祛湿的功效，讲究的人还会在里面包上芝麻糖，香糯可口.

清明前后，天气逐渐回暖，各种植物迎来了生长的旺季，更多的野外美食出现在餐桌上。

野生紫藤，村头或山间随处可见，却也能进入餐盘

油炸紫藤花：把紫藤花摘下、洗净，用盐水浸泡一段时间，捞干，裹上稀面糊，下锅微炸至金黄，吃起来有紫藤的花香，又香又脆

野笋

比楠竹笋小很多，野竹丛里一支支、一丛丛，像电视剧里从地下冒出的机关尖刺，却不扎人，抽起来很有意思。焯水之后，可以清炒，也可以晒成笋干。

这种一起剥笋的画面，村里随处可见。

野笋干烧肉

小蒜，一种特别香的野蒜，可以做小蒜粑，小蒜煮豆豉，小蒜炒蕨菜，用途多多！

蕨菜，山上向阳的山坡最先长出来，密密麻麻的，一根根，像紧握的小拳头，慢慢地就会张开了，长成叶片，那时候就老了，不能吃了。蕨菜可以凉拌，也可以清炒，都是不错的选择

蒲公英的花

蒲公英，房前坡后随处可见，一片片，一丛丛的，开花一片黄，花谢一片白。村里老人说有去火的功效，所以经常采来，晒干泡茶喝。

小时候没有零食和水果吃，野树莓也是美味中的美味，一放学就约着小伙伴到处去摘，有多少人吃过？

就是因为小时候的大山情结，所以我非常喜欢山，也喜欢植物，在接触了多肉以后，更是深陷沉沦。

火祭去年冬天冻伤了，慢慢恢复了

谨以此篇怀念儿时的春天，虽然关于多肉的内容不多（以后再写多肉），相信也会有人喜欢，产生共鸣。

还有一些野外的花花跟大家分享一下

野蔷薇

野生金银花

上山摘得春花

一根紫藤

最后用我随手插的小花瓶收尾，此篇文章送给爱花、爱肉、爱美食的你我他

========

本篇文章经作者自发投稿并独家授权“多肉植物百科”，文章内容不代表本号观点和立场！

养花没有太多五花八门的捷径，唯有用心！这里有最真实养肉人的生活，分享多肉养护技巧！如果你也喜欢多肉植物，请订阅【关注】“多肉植物百科”

多肉植物百科--中国最有影响力的多肉&园艺自媒体！生活不只有诗和远方，还有多肉和梦想！如果觉得不错，别忘了关注并转发收藏哦！