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关于饮汤说说

2022-10-08 08:37 作者:艾茸宝宝 围观:

三碗汤,孩子积食轻松解决,下面一起来看看本站小编艾茸宝宝给大家精心整理的答案,希望对您有帮助

关于饮汤说说1

最近不管是大人还是孩子,嘴巴都集体抗议了,吃什么都觉得很腻,做了好吃的给宝宝,他也是边摇脑袋边推开“不要!不要!我不要!”

天气一热,食欲就会下降,身体的消化液分泌减少,肠道蠕动速度减慢,宝宝就更容易出现胃口不开、不消化、积食的现象。

其实,这些家长需要明白孩子的这些问题,大多数都是因为脾胃虚弱致的。

中医认为,脾胃是人身体的根本

我们的整个身体,都是靠着脾胃吸收食物的营养物质,来维持运行,所以称为“脾胃为后天生化之源”。而在孩子的喂养过程中,因为家长的不恰当方式,往往使得孩子脾胃受伤,从而引起很多疾病。

我们首先说说脾虚是怎么导致的,一般多是喂养不当,比如过份吃好吃的食物,导致了积食,损伤脾胃;

也有不恰当地服用药物,导致脾胃受伤的;也有家里环境不好,导致孩子情绪不佳,从而影响脾胃的,如此种种,原因很多。

但是这其中,喂养不当是主因,很多家长在孩子长期患病以后,才反思,自己之前喂养失当,很是后悔。

今天就帮大家好好解决一下孩子积食的问题

三碗汤,积食不过岗

三星汤

原料:

谷芽10克,麦芽10克,山楂5克(1岁以下3克)

用量:

1岁以上的孩子,2碗水煎煮成1碗,给孩子喝。1岁以内的孩子,1碗水煎煮成小半碗,给孩子喝。可以适当放一点黄糖调味。也可以用炒谷芽、炒麦芽、炒山楂,炒过的更温,味道也不会太酸,只是药店不一定都有。

用法:

消化不好时:三星汤+素食喝2-3天。

日常保健:三星汤+素食一周1次。

注意:三星汤最为温和,适合各个年龄段孩子喝,但是也不能天天喝!

桃苓汤

原料:

五指毛桃15克,土茯苓10克,芦根8克,鸡内金6克,瘦肉50克。

做法:

加水600毫升煲汤,取150毫升,一天内分次服用。一人量。一岁以上使用。

功效:

消积祛湿,清热生津。

术麦鸡汤

原料:

白术10克,炒麦芽15克,鸡内金6克,猪横脷100克。

做法:

药材先煮半小时,去渣取汁,熬猪横脷15分钟即可饮汤。一人份量。一岁以上使用。

功效:

健脾助运。

【本文作者:郑湘湖医师 微信号是 AWC376 ←长按可复制 】

郑医生不定时解答健康问题,有需要的可以加一下。

作者简介:中医儿科医师,中医世家。

关于饮汤说说2

来源/养生每日推送

转眼间,中伏已经过了大半啦~

三伏时间表

初伏(已过):2022年7月16日-2022年7月25日,共10天;中伏:2022年7月26日-2022年8月14日,共20天;末伏:2022年8月15日-2022年8月24日,共10天。

中伏后,天气炎热、雨水增加,湿气、暑气交缠,人那叫一个难受,稍有不注意,乏力、疲劳、食欲减退统统都来了……

这时候,就该给身体好好祛湿了——

中伏湿气最毒,

快吃“祛湿第一果”!

湿气,是中医上的一种说法,分外湿和内湿。

外湿就是环境的湿,比如南方地区全年普遍潮湿,如今台风、暴雨天气多,雨水多,湿气自然就重,湿邪易从外侵袭人体,称之为外感湿邪。

内湿,大多反映在人的脾胃上。脾主运化,脾气强时,水液就能正常运化转输;如果脾气虚弱,则运化水液的“功力”大不如前,水就会在体内停滞、堆积,从而导致水湿内停,湿邪内生。

中伏是一年中最热的时候,很多人喜欢喝冷饮吃雪糕来给自己降降温,殊不知这些寒凉的食物会助长湿邪,让体内湿气越来越重。

所以说,祛湿是中伏养生的一大重点,大家不妨试试用“祛湿第一果”——砂仁。

中伏吃砂仁,

养好脾胃、赶跑湿气!

说起祛湿,很多人会想到薏米、赤小豆、茯苓等食材。

这些祛湿食材确实是祛湿的佳品,但普遍偏寒凉,长期食用容易损伤脾胃,助长体内湿气,反而让身体越来越湿。

想在祛湿的同时不损伤脾胃,砂仁就是不错的一种选择。

图源:家庭医生美编拍摄

砂仁是姜科本草植物,整个植株长得跟姜相似,随意掐一下叶子,能闻到姜味。砂仁果指的是砂仁的果实,常被用来入膳、入药。

入膳时,砂仁可以作为调料放入火锅、卤煮里,帮助增香去腥。

入药时,砂仁有温中散寒、化湿醒脾的功效,尤其适用于脾胃寒湿气滞、湿阻中焦造成的食欲不振、腹痛腹胀、呕吐泄泻等症。

也就是说,砂仁可以在祛湿的同时养护脾胃,让湿气排出地更彻底。

说了这么多,那砂仁应该怎么吃才更祛湿呢?

小小一颗砂仁,

生吃养胃、熟吃祛湿

砂仁果吃法有很多,可以生吃和熟吃。

01生吃养胃

砂仁生嚼着吃就有不错的养胃效果,可以先含在嘴里几分钟,再慢慢咀嚼,既能感受到砂仁的药香味,还能充分发挥它祛湿养胃的功效。

02熟吃祛湿砂仁用来煲汤、煮粥、做糕点等时,香气逼人、味道更好,下面给大家推荐3个食疗方~①三香猪肚汤

材料:肉桂5克,砂仁6克,紫豆蔻20克,猪肚一个。做法:将猪肚洗净,上三味中药研为细末,纳入猪肚中,加水三杯,用麻绳把猪肚口结扎放入锅内加水煎两小时,将猪肚取出,去掉药渣,吃猪肚饮汤。作用:这款汤水,有化湿醒脾、行气温中、健运脾胃之效。

②山药扁豆砂仁

材料:新鲜山药200克,新鲜扁豆50克,陈皮丝3克,砂仁3克,红枣肉500克。做法:山药去皮切片,扁豆、砂仁、枣肉切碎与陈皮丝搅拌蒸糕,做早餐,每次50~100克。作用:这道糕点可祛湿健脾。

图源:家庭医生美编拍摄

③砂仁肉桂粥

材料:砂仁3克,肉桂2克,苡仁15克。

做法:三药共研细末,熬大米或小米粥,加入研磨好的药粉即可服用。作用:这款粥营养易消化,日常服用能温中散寒、祛湿醒脾、行气暖胃。

最后,咱们再说说吃砂仁前,大家都要了解的一些小细节——

吃砂仁前,多注意2个小细节!

01不宜吃太多

砂仁虽好,也不宜服用过多,每日推荐用量为3~6克。如果服用后症状未能缓解或加重,应咨询医生后再确认是否适宜继续服用。

02阳春砂仁,最地道

砂仁果主要有三种,阳春砂、海南砂、绿壳砂。其中,阳春砂仁是古往今来公认的上品。

《中国药学大辞典》也有记载:“阳春砂仁饱满坚实,气味芬烈……其他砂仁则干缩扁薄,气味俱弱。”

不过也不是非得要吃阳春砂仁,大家这样挑也能买到不错的砂仁果——

①挑个大、饱满、坚实、种子红棕色、香气浓。

②新鲜的砂仁果实呈紫红色至黑褐色,密布软刺,远看像杨梅;经加工干燥后的砂仁,是棕褐色的干果子,里面是“抱团”的种子。

关于饮汤说说3

老广爱喝汤,“宁可食无肉,不可饭无汤”,不仅如此,还养成了在饭前饮汤的习俗,正所谓“饭前喝汤,苗条健康”。对于“饭前喝汤,苗条健康”有无科学依据这一问题,中山大学附属第六医院消化内科张敏主治医师表示,饭前先喝几口汤,有利于食物稀释和搅拌,促进消化吸收。饭前喝汤可使胃里的食物充分贴近胃壁,增强饱腹感,减少食量,有利于控制体重。然而,对于食量较大的人,饭前喝汤,因为汤中含有一定的脂肪,反而会增加总热量,容易导致肥胖。所以饭前喝汤,是否有利于苗条,因汤或因人而异。

张敏提到,儿童尤其是幼儿不要在餐前喝汤。汤的营养价值不如饭菜,却会增加饱腹感,孩子喝了汤就吃不进饭菜,营养不够,则会影响长身体。除了孩子,营养不良、需要多吃饭以保证营养供给饭量的孕妇、乳母,也不建议在餐前喝汤。由于餐前汤易冲淡胃液,不利消化,不宜餐前喝汤的还包括经常胃胀、烧心、返酸、消化不好、胃酸分泌较少的人

今天下午(4月26日)17:30,广州广播电视台新闻频道【最街拍档】栏目将专访我院消化内科张敏主治医师,为大家简单说说饭前喝汤的误区。

敬请届时收看哦!

专家介绍

中山大学附属第六医院消化内科 张敏 主治医师

2002年中山大学临床医学系本科毕业,2009年中山大学消化科硕士毕业,长期从事内科临床工作,积累了丰富的临床经验,尤其擅长消化内科常见疾病如慢性胃炎、消化性溃疡、消化道出血、便秘、炎症性肠病、胰腺炎以及肝胆疾病等的诊治。

出诊时间:周一上午,周四下午,周五上午

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