古代猪到欧洲的故事有哪些

专家指出：中世纪题材游戏里的猪有问题，它们应该高瘦且有獠牙,下面一起来看看本站小编爱游戏的萌博士给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

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#头条创作挑战赛#屏幕前的大多数人应该都有学习过一点生物学，也都知道一些生物进化知识的皮毛，而游戏的内容也需要遵循生物学的规律。这一点宝可梦公司就做的非常好，博士在九月底就和大家分享了文章《<宝可梦：朱/紫>玩家用生物学解释了地鼠与海地鼠之间的关系》，讲述了生物学中的“趋同进化”理论在游戏中的应用，非常有意思！

虽然游戏开发者在研发产品的过程中会去学习各个领域的知识，但是始终不是专业的人，他们往往会忽视一些细节。今天，博士就和大伙聊聊中世纪题材游戏里很容易被人忽视的生物进化细节，那就是“猪”这种我们司空见惯的牲畜，它在中世纪（公元5世纪后期到公元15世纪中期）的外貌可不是如今的样子！

这可不是博士胡说八道的，而是来自荷兰莱顿大学的中世纪历史研究助教Peter Alexander Kerkhof的研究成果，他最近针对“猪”这种动物在中世纪主题游戏中的描绘方式提供了许多相当专业的意见。专家表示：许多中世纪（古代）背景游戏中的猪和现在没什么两样，矮胖、短粗、粉红、看似无毛，这其实是不对的。时间往前推移几百年甚至上千年，猪可是另外一个样貌！

根据生物学的规律，牲畜们或者宠物们会随着人类对于它们长时间的驯化而渐渐出现样貌上的改变，得到人类希望它们出现的特征。举例来说，现在的诸多宠物犬就是人们驯化的结果，狗的祖先应该和狼有千丝万缕的联系，而如今温顺听话的汪星人与桀骜不驯的狼共通点少之又少。而经过Kerkhof的研究，他成功找出了大量证据，描绘出了中世纪欧洲猪的特征，与现代猪很是不同。

Kerkhof指出：以前的猪其实远比现代的要更高瘦，皮毛也更加茂密，还拥有着类似野猪的獠牙。与现代圈养的猪相比，中世纪猪普遍采用自由放养的模式，只有种母猪和猪仔会养在农地，其他的几乎都会放养在附近的森林和野地。这应该是介于如今家猪和野猪中间的状态，然后逐渐被驯化成目前的家猪。

至于Kerkhof的证据，他不仅研究了许多来自中世纪的艺术创作，还参考了大量的文献纪录，其成果里引用的内容范围包含了各种对于动物遗骸的纪录、古代王国的法典、古代艺术创作以及当时对于动物的描述，最终绘制出了中世纪猪可能的真实样貌。当然，Kerkhof给出的也是一种可能性，但是可以确定的是：中世纪猪和现代猪应该长得不一样。

所以，如今市场上流行的一些所谓中世纪背景游戏并没有精确地呈现出上述的内容，比如：《刺客信条》系列、《巫师》系列等等。我们在游戏里看到的猪都是现代人所熟悉的光秃粉红小肥猪，个人希望这次的研究成果公开后，游戏开发商今后能给我们带来更加贴近现实的设计。其实，不光是游戏，影视剧也经常犯历史方面的错。我们对于过往的历史是那么的熟悉，同时也是那么的陌生！无论是语言、价值观，还是装扮、科技水平，相差个几十年都会有天翻地覆的改变，猪猪样貌的差异只是其中的冰山一角。

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在我们的生活中，猪和猪肉是 yyds 永远的神，猪的用处之多，达到了185种！

猪肉可以吃，脂肪可以炼油，粪便可以当肥料......

欧洲统计局（Eurostat）发布的统计数据显示，欧盟猪只数量多达 1.5 亿，是数量最多的一种牲畜。

欧盟有 40% 的猪集中在西班牙和德国，以盛产黑毛猪闻名的西班牙，拥有3010万只猪，居榜首；“香肠大国” 德国则以 2760 万只猪紧随其后。

甚至在丹麦，猪只数量超过人口的一倍多，每 100 名丹麦人便有 215 头猪！

说到丹麦，你可能不知道，在丹麦，猪还多了另外一种身份，有政治用途。

这只特立独行的猪就是胡苏姆红猪（Husum Red Pied），又叫丹麦抗议猪。

丹麦抗议猪的故事可以追溯到 19 世纪中叶，当时丹麦和普鲁士正在争夺日德兰半岛南部的控制权。因领土边界划分商定无果，两国最终爆发了战争。

1848 年，丹麦赢得了战争并获得了领土所有权，但仅仅十年后，第二次普丹战争爆发，这一次普鲁士取得了胜利。

1860 年代，普鲁士当局进入这片领地，并在接下来的几年里制定了大量全新的法律以抵制丹麦人。

第二次石勒苏益格战争（第二次普丹战争）爆发，这一次普鲁士宣布胜利。图：维基百科

从此这里的丹麦人生活在普鲁士人的统治下，被迫向普鲁士当局低头，普鲁士人发起了一场反丹麦运动，禁止丹麦人使用他们自己的国旗。

不能使用自己的国旗，这对爱国的丹麦人来说简直是奇耻大辱。

他们想尽办法用别的物品来代替国旗，其实这也不是一件难事，毕竟丹麦的国旗相对比较简单，以红色为底，上面覆盖一个白色十字架。

于是丹麦的农民集思广益，培育了一种新的猪品种，这种猪有着红底白条的外观，与丹麦国旗十分相似，他们将它命名为 Protestschwein，即丹麦抗议猪。

只要是需要用到国旗的场合，丹麦人就会抱着小猪出现。

这个品种的猪完全长大时，雄性体重可达约 350 公斤，雌性体重可达 300 公斤，平均高度为 92 厘米。

没有人知道这些”抗议猪“是用什么品种来培育的，许多人认为它是多品种之间的杂交，很有可能是由荷尔斯泰因和日德兰沼泽猪、英国塔姆沃思猪和天使鞍背猪的红色变种所杂交培育的。

好吧，虽然缺了一道白条，但还是不能改变它是抗议猪的事实

丹麦抗议猪很快成为丹麦文化独立的象征。

虽然是为了抗议普鲁士统治而培育的，但这种独特的品种在 20 世纪被确认为正式的猪品种，并命名为胡苏姆红猪 Husum Red Pied 。

这种小猪在二战之后濒临灭绝，直到 1984 年，才再次看到完全符合该这种品种所描述的猪。从那时起培育的小猪通常都只有一条竖状白条，但即便如此，这个品种的猪仍然因它独特的外观而备受欢迎。

今天，丹麦抗议猪被归为了稀有动物，全球只存活有约 140 只，并且大部分都被养在德国的动物园。

其实，“丹麦抗议猪”只是 19 世纪丹麦人反抗侵略的一种形式，当时德国人还禁止在公共场合向丹麦人提供酒水，于是丹麦的餐桌上又多了一种用来代替酒水的“反抗蛋糕”。

其实，无论是品种独特的“丹麦抗议猪”还是可爱的“反抗蛋糕”，都是丹麦人在侵略者面前保持愤怒、争取文化独立的体现。

无论哪个年代，或许我们都应该保持这份对抗侵略和压迫的反叛精神。

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Ref:

https://www.odditycentral.com/animals/the-danish-protest-pig-a-rare-breed-designed-to-be-a-living-breathing-flag.html

https://ca.ert.wiki/wiki/Danish_Protest_Pig

http://vieh-ev.de/Rassen/Schweine/husumer.html

https://www.ettoday.net/news/20180303/1123100.htm

https://www.dailyscandinavian.com/the-fascinating-story-of-the-danish-protest-pigs/

图片来源于网络

文｜彭彭

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我国一年消耗的猪肉达到了5500万吨，占据全球的一半以上，出栏的生猪量达到了7亿头。

因2018年的非瘟疫情，让中国人在吃猪上的压力增加，猪肉价格也在疯狂上涨，很多人抱怨吃不起，可节日到来后，大家还是愿意购买猪肉。

上了年纪的人，总是感慨，如今的猪肉口感不如从前，回想上世纪80年代前的猪肉，吃起来比较香浓，让人吃了后回味不已。而那个年代，普遍都是黑猪，可到了21世纪农村已经看不到了。

在远古时期，中国人就驯化了马、牛、鸡、羊、狗、猪六畜，千百年来，它们和人们的生活息息相关，伴随着农耕、生产、生活的全过程。要说六畜之首，那必然是生猪无疑，古代猪有着祭祖的属性，这让它更有神圣感。

黑猪需要养上一年才能宰杀食用，此时重量才100公斤，因喂养的时间比较长，猪肉味道很是独特，吃起来香浓可口。相比之下，如今的白猪只要4-6个月就能出栏，其重量在125-150公斤左右。

看似白猪生长速度快、重量比较大，品质却在不断降低，吃起来没有太美味的口感，很多人还是会回想起儿时黑猪肉的味道。

不过如今的白皮猪已被大量引种，黑猪作为中国猪的代表，因生长速度比较慢、重量也不高、生育能力不强，结果被时代淘汰。

其实白皮猪引入中国也才几十年，但多数人已经遗忘有着5000年繁育历史的黑猪，甚至还以为白皮猪是中国猪。

白猪最早于20世纪50年代从欧洲引入国内，最有名的是丹麦长白猪以及英国的约克夏猪。

第一代白猪因水土不服死去，但随着白猪和黑猪的配种，第4代猪已适应中国的生长环境，这之后黑猪逐步被淘汰。

东坡肉就是黑猪肉烹饪而成的，距今已有1000多年历史。在四川地区还有独特的回锅肉，吃起来外焦里嫩很是诱人，让不少吃货赞不绝口。

黑猪从中国消失，白猪占据主要市场，我们到底得到了什么，又失去了什么？

其实还因过去那段岁月的时代影响，当年人们为了能吃上肉大量养殖白猪，可如今想要再吃上黑猪肉已十分困难了。

在如今的市场经济面前，白猪被大量喂养繁殖，其实和这个时代的快餐文化也很接近，而黑猪只能因生长速度慢被淘汰，这就是生存法则！