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餐饮人的故事有哪些文案

2022-11-06 06:32 作者:汇包装 围观:

让人有记忆点的餐饮文案怎么写?看《风味人间》的新文案就够了!,下面一起来看看本站小编汇包装给大家精心整理的答案,希望对您有帮助

餐饮人的故事有哪些文案1

开播3小时,破亿播放量,还有9.4的豆瓣评分......不得不说,又一部下饭神片要来了!

虽然目前只播出了一集,但从《风味人间》里就可以看出每一款独特的美食里,都有属于山水之间的文案,在体验视觉享受的同时,体验不同的风味人间,一起来看看这些迷人的文案吧~

新疆巴楚蘑菇

“新鲜的新疆巴楚菇香气内敛,脱水干制让它像香菇一样,魅力大增”

火腿蒸笋衣

“保鲜多元的今天,贮藏不再那么重要, 然而历经岁月凝练的风味,依旧在餐桌上千回万转”

瓦屋山冷笋

“它所含的碳酸钾能够提升食材风味,相当于给味蕾注入兴奋剂”

西班牙火腿切片

“在创造力四溢的西班牙人那里,火腿切片 享用都变成了一场,仪式感满满的互动表演”

秃黄油拌饭

“趁热,顿时异香满口,唯有一壶浓茶,才能将满腔的肥甘化解于无形”

呼伦贝尔奶桶羊肉

“卵石内部炙烧,奶桶密闭增压,内外同时加热,带皮焖烤的羊肉汁水丰盈,并带有独特的炙烤味,极致的味觉体验在羊胸口,刀锋过处,张力十足的油脂迎刃绽开,绵密浓烈,余香满口”,看完简直口水直流有木有!

《山海之间》

讲述在复杂地貌和多样气候中

人们如何因地制宜

发挥智慧

用美味诠生活


《滚滚红尘》

这主要是追述食物的前世今生

了解食物的演变过程。


《肴变万千》

这一集重在一个“变”字

从食物的变化中了解人们的认知变化


《江湖夜雨》

都说有人的地方就有江湖

美食亦如此


《香料歧路》

香料是成就美食的秘密武器

每一次香料与食物的碰撞

就是一次新的探险


《万家灯火》

食物与每个家庭有密切的联系

承载着家的温暖和符号

每个中国人创造了食物

同时,食物也塑造了中国人


《风味之旅》

除此之外,倒计时海报也是别具匠心。文案用押韵的手法,调皮有趣~

惊世骇俗鲨鱼肉

10月28日嗅一嗅

鱼生佳肴齿留香

10月28品芬芳

奶香四溢三分肥

10月28好下嘴

金秋拌饭秃黄油

10月28乐悠悠

鲜嫩爽滑味甘甜

10月28吃尽欢

炭火烤鸡滋味妙

10月28把友邀

珍品火腿味不凡

10月28要你馋

蘑菇拌面风味佳

10月28流哈拉

餐饮海报设计应该配上什么文案,让人看画面享受又能将近句牢牢记住,让消费者对产品有记忆点,这个很重要!

你家乡的特色菜是什么?

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餐饮人的故事有哪些文案2

今天说的故事是九零年代的事情了,这还是听刘师傅提起的,希望你们有耐心的阅读完这篇文章!其实每个故事,都是根据真实事件去叙述的,你们觉得深有感触的,可以给我点点关注,帮忙分享一下。


小罗从小就对饮食耳濡目染,有了深厚的基础!可惜的是当年物资缺少,很多绝活都没法教。对于卤菜小罗颇有心得。90年代后,小罗自己在一个市场边很偏的地方租了一个地方卖卤菜,家当很简单,就是弄个木架放个大筲箕,在家里卤好,拿过来倒在里面,再一杆称就好了。刚开始时没生意,慢慢的做开了。93年的时候一天都可卖到上万元。后来,棒棒鸡来了,就在他旁边,一天只能卖二三百块。那时小罗卤和卖,他的儿子收钱。有一天,他发现东西卖的越来越多,钱却越来越少,最后发现儿子在吸毒。小罗急了,他可知道,这样下去他的儿子只有死路一条。想了几天,做了个决定,停下生意,戒毒,小罗的老婆在建设摩托车厂的工作也停了,在戒毒所强制戒两年,出来后,小罗把房租了出去,跟着老婆带着儿子离开了重庆,去西安,大连,广州等地方,断绝他儿子与以前那些人的一切机会,整整八年,成功了。可生意荒废了,小罗说那也值。


   我见到罗老师时他60多岁了,很热情的一个人。在一个多月的接触中,我感受颇多,他愿与年轻人一起把他的专长发扬,让更多的人受益。他也学了很多卤菜的方法,他的很多东西很独特,是我们这些做了很多年餐饮的人不一定搞的明白的。他说,卤菜的关键在配方,配方的关键在认料。就说吧,做卤菜都要用到八角,可他对我说,10个厨师有9个认不到,在市场上买的八角又大又好看,这种味是酸的,也是经过处理的,不能用的。好的八角是产在广西的十万大山里面的老树上,这种八角不好看,味回甜,是最好的。


这种八角调料市场没卖的,他们也卖不出去,买的人都不要,他说很多卖香料的其实不懂的,这里学问可大了。再说做出来的味要纯正,他带我去吃了很多地方,都不好。某杂志报道说在重庆的一个小镇上,做的卤菜一天卖二三千,节假日要卖到10000以上,我特意去看了下,一看我真的很失望的,一看那个颜色就不好吃,我买了20块钱的回来给他品尝,他说,重庆有70%的都是这样。
   我回到了深圳到处看了一下,在深圳的大街小巷里都有鸭脖子卖,很多的味都不纯,做的方法也不对,就连最简单的做辣的鸭脖用哪种辣椒都不是很明白。我窃喜现在我的卤菜技术到任何一个城市都会在业界达到一流水平。这就是我的优势。民以食为天,食以味为王。

选择做卤菜的10条理由

投资小,万元内就可做。

见效快,开业即有现金流。

操作简,人人都能学会。

控制易,不复杂。

市场大,民以食为天。

销售多,吃了还要买。

风险小,摆摊就可做。

利润稳,容易培养回头客。

老师好,学到真功夫。

亲自动手,现场教学。

你可以花10年,20年,甚至一辈子的时间自我慢慢摸索成功之道。还是用最好的方法,用最短的时间学习最好老师的智慧成功经验!

餐饮人的故事有哪些文案3

2018年的第一个月即将过去一半,餐饮圈可谓是一半人欢喜,一半人愁。有人开餐厅干餐饮很成功,但是也有人在2017年一整年不仅花光自己的积蓄开了家餐厅,而且还往里面倒赔了很多钱。

失败的餐厅,倒下去的理由各不相同,那么那些人气爆棚的餐厅,他们的老板每天都在做什么呢?

今天我将调查到的大致情况分享如下,希望对各位餐饮人有所启发。

一、可以为了一道传闻中做得好的菜,不惜千里迢迢去到任何城市。

二、每到一个新的城市,脑子里闪出第一个念头是尝尝当地的地方名菜。

三、到一家喜欢的餐厅吃饭,会自然而然的偷拿别人家的菜谱。

四、喜欢收集各种人气店的数据,并整理观摩将其优点作为学习榜样。

五、出外考察之后会带着样品,逼着自己的厨师做出同样水平的菜品。甚至不惜成本带领团队,再次杀回旧地反复观摩学习。

六、看到一家地段好,却没什么人气的店,会忍不住分析它的原因,并瞬间进入思考状态,如果我是这个老板会怎么做?

七、看到一道菜的餐具盘式好,脑子闪出第一个念头,拍下来!看到一道特色菜,拍下来!看到一家很特别的餐厅,拍下来!等等等……手机相册里除了家人,几乎全是跟餐饮有关的相片。

八、关注的内容大都跟餐饮有关,喜欢混餐饮圈子,不是拜访就是接待餐饮朋友,见到名厨、大师比见到亲爹妈还兴奋,想尽办法都要混张合照。

九、餐厅就是第二个家,在自己餐厅吃饭的次数,呆的时间比在家要多的多。

十、听到当地有新开业的特色餐厅,马上呼朋唤友带着队伍前去考察。

十一、喜欢参加各种餐饮学习会、交流分享会。因为见识的越多越觉得自己,需要学习成长的空间很大。

十二、喜欢研究行内的前辈各种先进案例事迹,什么定位、营销、策划、设计、文案、管理、技术、产品线、商业模式等等,学的不亦乐乎!

十三、半夜三更想到一个,好的解决方案会突然蹦起来,并立马记下来付诸行动。

十四、在逆境的时候经历过无数个彻夜难眠、迷茫、焦虑、无助和胡思乱想!

十五、心中始终有一个餐饮王国的梦!

十六、总是觉得自己的产品不够好,服务不够好,体验不够好,精益求精,时刻保持着危机感!

十七、总是希望能给自己的家人和团队一个美好的未来,更多的是因为一份情感和歉意!

十八、去别家餐厅吃饭会格外“省事”,从来不喜欢麻烦服务员。因为知道这一行的辛苦,知道基层人员都很不容易!

十九、不听劝,为了自己的餐饮事业一意孤行,甚至食宿不规律,生活无法平衡,依然乐此不彼,无怨无悔!

二十、很多时候看不到希望!依然愿意坚持!无数个诱惑摆在眼前,却依然不愿意放弃餐饮,因为始终坚信没有不成功的行业,只有不成功的企业!

请诸位餐饮人一定要引起警醒:不是每个努力的人都会成功,但成功的人一定努力。

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