关于姜的美文

作者：（浙江）项 伟

俗话说：“笑一笑，十年少。”平生爱好不多，茶余饭后，就爱看点搞笑视频啥的，也算自得其乐。这不前几日看到一则小视频，让人印象深刻：视频中一个五、六岁的小女孩，依次拿起桌上的葱、姜、蒜，奶声奶气地问道：“你知道为什么生活中离不开葱姜蒜么？因为，我们来到这个世界上，来也‘葱葱’，去也‘葱葱’！能‘姜’就就‘姜’就，不能‘姜’就，就‘蒜’了！”一句看似家常，却又语带双关、意味深长的俏皮话，从牙齿漏风的小嘴里冒出来，让人不禁莞尔！搞笑归搞笑，却也接地气，借着葱姜蒜等寻常之物道出某种处世哲学，品味之余，不由得联想起我这些年吃“姜”的经历来！

话说我三十岁前，就是个“药罐”！虽没得过什么大病，但伤风感冒、肠胃不调等小病小灾却是不断，三天两头跑医院，盐水、抗生素可没少喂！还有就是怕冷，没到冬天就围脖不离身。按西医的说法，就是体质虚弱、免疫力低下；而中医则说我是内湿、阳虚之症，听得人一楞一楞。俗话说“久病成医”，看的医生、吃的药多了，多少也能学到一点，加上自我感觉，让我坚信，要想少得病、不得病，首要是提升机体阳气，也就是增强免疫力！“保健”的方向明确了，剩下的就是怎么“做”的问题。

或许是机缘巧合，偶然间看到一本保健类的书籍，有专家在书中提到，阳虚是万病之源，而“醋泡生姜”在温补阳气方面功效甚著，因为姜升阳、醋收敛，这样即升阳气，又疏肝气，百病不生矣！看到这则小偏方，我霎时有种如获至宝的感觉，就是觉着它是为我量身订制的，既对症，又简便，很合我这个懒人的口胃！为求证偏方的利弊，我又是翻医书，又是查百度，最后得出结论，“醋泡姜”确实是个好东西，既能提升人体阳气，又具有养胃、减肥、抗衰老、预防慢性病等功效。我是个急性子，说做就做，本想着亲自动手做“醋泡姜”，但又怕自己“三分钟热度”，要是搞得太麻烦，怕坚持不了多久，于是决定网购成品。话说第一次吃“醋泡姜”，感觉并不美好，用四个字来形容就是“又辣又酸”，让人难以下咽！有几次都想吐掉，不过好在我能吃辣，对醋也不反感，很快就适应了这种“酸爽”的感觉，渐渐地竟然开始享受这种滋味！这倒不成为我坚持下去的理由，而是在吃了一段时间的“醋泡姜”后，身体逐渐出现一些“喜人”的变化：首先就是感冒咳嗽少了，也不怕冷了；其次就是胃口好了，吃啥都能消化，也觉着香甜。或许是因为尝到了“甜头”，让我更加确信“偏方”的效果，这也成了我坚持下去的最好动力！长话短说，到如今已是我“吃姜”的第十个年头，这十年，可以说打针、吃药基本与我绝缘。印象中只去过几次医院，还是例行体检。因为长年“吃姜”，虽人到中年，却仍然面色红润、头发乌黑，让我看起来比同龄人要年轻个四、五岁！

人生的这一段还在继续的“吃姜”经历，让我拥有了健康的身体，更悟到了一则做人的道理：养成一个好习惯，并坚持下去，将终生获益！但我们更应该清醒地认识到，人都有贪图安逸的心理，总是愿意呆在由某些旧习惯、坏习惯营造的“舒适区”里，而不愿意吃养成新习惯、好习惯的“苦头”，能将就，就将就，得过且过！却往往忽略了这么一个事实：所有的成功都绝非偶然，也并非一蹴而就，而是若干个好习惯的组合，并长期坚持不懈的结果！就像“吃姜”经历所警醒我的—保健可以“姜”就，而人生不可将就！