【夜读 · 散文】余味

一簇翠绿香葱洗净切碎，打上一瓢井水，兑上敲碎的土鸡蛋，加入几只肥厚的虾仁，放到柴火灶上蒸熟。揭开灶板，滴上香油和生抽，香气扑面而来。挖一勺入口，蛋羹和虾仁在唇舌间触碰，滑嫩弹牙，回味绵长。

这是记忆里祖父的味道。他曾是一名光荣的人民解放军战士，退伍后被分配到了国有企业，后来靠着自己的努力当上了厂长，退休后在家务农。

在我五岁那年，父母为了生计去城里创业，便委托祖父母照顾我。我喜欢睡懒觉，清晨常常还在半睡半醒中，便被祖父抱起，扛在背上绕着院子跑，直至我清醒为止。我挑食不爱吃饭，当过炊事兵的祖父便变着花样做些可口的饭菜。早上有扯蓬豆腐干、腌干毛豆荚、桂浆糖芋、流心荷包蛋……晚饭有虾仁蒸蛋、黄瓜嵌肉、腌笃三鲜……虽然父母缺席了我的成长，但有了祖父母的陪伴，我同样拥有幸福快乐的童年。

我觉得当兵要当拿枪的、冲锋陷阵的兵，炊事班的兵不厉害。祖父拿起烟枪轻敲我的脑袋，“炊事兵咋不厉害！吃不好饭，战士咋打仗。吃了我做的饭，战士们训练时浑身上下都是劲。”

临睡前，祖父总会给我讲一个他当兵的故事。他有着深厚的军人情结，希望后代能够延续军人血脉。只可惜父亲没当成兵，所以他把希望寄托在我身上。或许从小受祖父思想和习惯的熏陶，我对部队向往已久。有次他问我：“阿轲，你长大后想去参军吗？”我说：“我想去，阿公。”在我懵懂的童年，祖父的戎装照和八一手表成为我最珍贵的宝物，当兵的梦想也埋在了幼小的心中。

祖父身体每况愈下。他因病情加重而住院，不久还被禁食，每天只靠输营养液维持。那时，他已不能独自下床。我搀扶着他去卫生间，途中他打趣道：“阿轲，你看，我这腿瘦得跟羊腿一样。”我别过头，不想让他看见眼角的泪。他抬起虚瘦的手臂，轻抹了一把我的眼角，笑起来淹没了眼睛：“花有枯荣，人有生死。我这一辈子没白活，没什么可难过的。”他每日饱受病痛的折磨，却依然笑对生活。

祖父弥留之际，喃喃道：“一生很长，要好好来过。相信我的阿轲一定会走好未来路的。”我头抵在床沿，紧握着他的双手，任凭泪水横流。

我尚不能学到祖父的厨艺，就目送他的离去。淅沥的阴雨已下了多日，江南的一切都被绵绵的雨帘遮蔽。一盏虾仁蒸蛋已经冷透，蒸汽同香味一同散去，单单摆在了祖父的遗像前。我心中默念：“阿公，你放心，我一定会去参军，一定会走好自己的人生！”

入伍已一年有余，每天重复着训练、执勤，日子变得枯燥单调。偶遇挫败，我心情低落，萎靡不振。炊事班班长是我同乡，得知我的情况，亲手为我做了虾仁蒸蛋。闻着扑面而来的香气，我的眼角不觉湿润。

祖父留下的味道，在部队还能吃到。他虽已离开了我，但战友的情谊让我感受到家人般的温暖。品味着蒸蛋的美味，我目光坚定，抬头望向了远方湛蓝明媚的天空。

作者：姚轲

播音：张育铭

文稿来源：火箭兵报