熬米汤的说说(喝米汤的说说)
小米粥想要好喝，香糯黏稠米油多，不要直接加水煮，掌握2个技巧,下面一起来看看本站小编大嘴厨师给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
熬米汤的说说(喝米汤的说说)1
小米粥想要好喝，香糯黏稠米油多，不要直接加水煮，掌握2个技巧
孩子比较喜欢喝粥，玉米粥、小米粥都爱喝，尤其喜欢吃上面的一层皮，其实那就是米油，但想把米油煮出来可不容易。
有很多人煮小米粥，即使煮1个小时也煮不烂，也没有米油，喝起来清汤寡水的，一点也不香。
小米粥怎么煮？最简单的方法就是电饭锅加好水，倒入小米，盖上盖子就不用管了。这种方法煮的小米粥也不是不能喝，但并不好喝。今天我就和大家说说如何煮小米粥，我家邻居是开粥铺的，每天都要煮一大锅小米粥，经验十分丰富。
邻居说，小米粥想要好喝，香糯黏稠米油多，一定不要直接加水煮，有2个技巧我们要掌握，下面分享给大家，喜欢喝小米粥的朋友快学学。
煮小米粥的2个技巧
1、小米要冷冻
小米不容易煮烂，就算用高压锅煮也要20分钟，更别说，普通的砂锅、炒锅了。
一般煮粥都是早餐、晚餐，煮的时间太长，早上就来不及上班上学了，晚上吃得太晚也不利于消化。有没有方法可以让小米快速煮熟呢？当然有了，那就是把小米冷冻一下。把小米放入碗中，用清水淘洗2遍，然后加入清水没过小米，先浸泡30分钟，再放进冰箱里冷冻。
浸泡过的小米会吸收水分，冷冻后水结冰，体积变大，会让小米产生很多细小的裂纹，这样就容易煮烂了，还有利于营养物质的释放。
2、用开水煮粥
煮小米粥，或是煮其它的粥（玉米粥、大米粥等），都不要冷水下锅，一定要等到水烧开后再下米。冻成冰块的小米，不要解冻，水烧开后直接下锅，小米迅速受热膨胀，撑开裂纹，就能快速煮烂，一般5分钟就煮开花了，特别软烂。
火候上，先用大火煮5分钟，再用小火煮5分钟，香糯黏稠的小米粥就煮好了。小米的脂肪释放出来后，就会在表面形成一层米油，但要关火放一会儿才看得到。
分享一道好喝又养胃的【南瓜小米粥】，做法简单。
准备一块南瓜、一碗小米、适量清水。
1、南瓜去皮后洗净，切成薄片，用盘子装起来，放进锅里蒸10分钟。南瓜自带甜味，和小米粥一起煮，不加糖也很甜。
2、小米淘洗干净，浸泡30分钟，放进冰箱里冷冻一晚上，至少冻2小时。枸杞洗净，浸泡10分钟。
3、锅里加水烧开，倒入小米，大火继续煮5分钟。把蒸好的南瓜片用勺子压成南瓜泥，倒进小米粥中，搅拌均匀后煮开，小火继续煮5分钟。
4、出锅前加入枸杞，搅拌均匀后即可出锅，颜色金黄，香糯黏稠，甜而不腻，这样的小米粥给我来5碗。
想要煮小米粥，一定要买对小米，你会买吗？并不是小小的、黄黄的米，就是小米。
市面上，有很多颗粒小、颜色黄的谷物，其中小米、黄米长得非常像。
黄米也叫黍、糜子，有糯性和非糯性的区别，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。在北方，人们常把黄米当作江米来用。我们通常说的小米粥，是用小米煮成的。
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熬米汤的说说(喝米汤的说说)2
小米是谷物的一种，谷物则是我国传统的食物，只不过人们物质生活变好之后，谷物离我们的餐桌越来越远，反倒是精细的粮食离我们越来越近。
但小米同样是谷物的一种，大部分人还是可以接受的。今天就和大家说说小米这个主食。日常食用小米，有的人是用来蒸米饭，而有的人是用来熬粥。
小米跟大米组合在一起，可谓是黄金搭配，还被人们称为是“黄金二米饭”，两者搭配起来，是一个又不失口感，还不失营养的做法。而在这个寒冷的冬天，人们更常见的做法还是拿小米熬粥食用。
冬天吃小米粥有哪些好处呢？首先小米的营养价值非常丰富，含有蛋白质、可溶性的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素E、维生素B族、烟酸、钙、锌、锰、铁等多种成分。
其中的可溶膳食纤维，能够被肠胃消化吸收，又因为小米有着好消化的特点，还具有健脾养胃的好处，适合肠胃疾病的人群食用使用。另外，在相关的调查上发现，食用谷物的人群跟不食用谷物的人群相比，患上心血管疾病的概率要低。
在这个寒冷的冬天里，还适合心血管健康不好的人群。与此同时，小米的嘌呤含量较低，从小米的营养成分上来看，每百克的小米中只含有20mg左右的嘌呤，跟我们食用的精白米面比起来，小米更适合痛风的人群食用。
最重要的是，在冬天食用小米粥，还是一个为身体保暖的好办法。在这里有的人问，熬小米粥时，怎样做才能让米油更多更粘稠呢？大家可以记住以下这2个小动作，帮你实现目的。
煮小米粥时，要记住的第1个小动作：用热水煮小米粥，在生活中，很多人纠结应该是用热水煮粥还是用冷水煮粥。对于现代科技比较发达的今天，热水跟冷水煮的时间不会相差太多。
但对于煮小粥，如果是用热水下锅，可以避免小米粘锅的现象。在小米粥蒸煮2-3分钟的时候，可以搅拌一下粥，避免粘锅，从而达到米油多还粘稠的目的。
煮小米粥时，要记住的第2个小动作：可以在煮小米粥的时候放些糯米，糯米同样是很好的养胃食材，又因为它属于支链的淀粉，跟小米粥一起熬煮，可以让粥食用起来更粘稠，口感更好。
熬米汤的说说(喝米汤的说说)3
对于一些不会做饭的妈妈来说，给自己做饭简直是比登天还难，很多的女生还宁愿点外卖也不自己做饭。但是不会做饭的妈妈会为了自己的孩子去学习做辅食，甚至还说做辅食一天比一天顺手，爱上做饭了。还有的妈妈为了给孩子营养还去报厨师班学习做辅食呢!下面好孕宝母婴的小编为第一次给孩子做辅食的妈妈分享应该怎么分享给孩子做辅食的心情，想想很多妈妈一定很激动呢!大家一起来看如何发给宝宝做辅食吧。
给孩子第一次做辅食心情说说朋友圈
第一次做辅食，虽然超简单吧，但对于我一个大老粗来说也手忙脚乱的。还有两天上班了，突然好想每天窝在家里给孩子做各式各样的饭，真的是没经历过就没有感触，身边的妈妈们你们说的都没错。
第一次一天看完一本书[害羞]可见这本书内容是有多单薄……大量配图和广告……看完好有压力啊，一个是产后减肥，还有是给孩子做辅食，都是需要耐心啊
终于忙活完了，下了班回来给孩子做辅食、喂饭、我吃饭、哄睡、洗吸奶器刷杯子、准备第二天的辅食、准备我们的早饭、给孩子洗衣服、洗漱完毕，现在终于躺到床上睡觉了，准备迎接第一次夜奶，好累
第一次做，给孩子做辅食剩余点蘑菇，突发奇想做个奶油蘑菇汤吧，材料基本家里都有，就差奶油，用了孩子的奶酪棒代替，效果是一样一样滴～好吃!
这时间下班进厨房要给孩子做辅食，第一次得记录。但是尼玛我们一小时前刚吃完行吗?竟然告诉我：长身体的时候要多吃点!
第一次用面包机的“果酱”功能做了芝麻肉松，相当蓬松，有需要肉松给孩子做辅食的亲赶紧报名上门取货哈!明天打算肉松面包走起，是直接肉松土司还是肉松面包卷好呢?
为孩子做辅食感想说说朋友圈
给孩子第一次做辅食，虽然自己不会做饭，但是给孩子做辅食有点不马虎
第一次给孩子做辅食，感觉好幸福
我不是一个合格称职的麻麻 给孩子发脾气了 第一次做辅食也失败告终 哎做母亲真的不容易真的感谢我麻麻为我的付出
周末天气真好，去超市给宝贝买了牛油果，给孩子做辅食，第一次吃这个味道，不是很排斥，表现不错，吃成花猫了
今天亲自给小峻泽做的辅食(其实已经不是第一次给孩子做辅食了)小米粥、胡萝卜芋头泥、菜泥、蛋黄，小盆友的饭饭很丰盛喔~
给孩子做辅食，人生第一次的丸子，第一张蔬菜的，不知道是个什么鬼。马上做了第二个胡萝卜，嗯 不错了，这就是进步
厨师机打蛋器必须入了，要给孩子做辅食了，今天娃第一次沾荤腥儿，抠了点大骨棒的骨髓放米汤里，根本不感兴趣
晒晒第一次给孩子做的辅食，以后给孩子做辅食再接再厉