关于便当的美文

今天在读汪曾祺老先生的书《活着多好啊》这是一本讲美食及人物风俗的书，其中有不少是从吃的角度体会活着多好的美文。

写得生动的文段：虾籽放得太多，就会“鲜得连眉毛都掉了”。

还写得很有诱惑力的：内蒙古很多盟旗都说他们那里的羊肉不膻，因为羊吃了草原上的野葱，生前已经自己把膻味解了。我以为不膻固好，膻亦无妨。我曾在达茂旗吃过“羊贝子”，即白煮全羊。整只羊放在锅里只煮四十五分钟（为了照顾远来的汉族客人，多煮了十五分钟，他们自己吃，只煮半小时），各人用刀割取自己中意的部位，蘸一点作料（原来只备一碗盐水，近年有了较多的作料）吃。羊肉带生，一刀切下去，会汪出一点血，但是鲜嫩无比。

读了上文，你是否也很想吃羊肉？

下面这个例子，我觉得实用！

白萝卜最能消食通气。我们在湖南体验生活，有位领导同志，接连五天大便不通，吃了各种药都不见效，憋得他难受得不行。后来生吃了几个大白萝卜，一下子畅通了。奇效如此，若非亲见，很难相信。

读到这里，我想便秘的人值得一试。

汪老先生还写道：

我认识一个干部，他每天在机关吃午饭，什么菜也不吃，只带了一小饭盒油炸辣椒来，吃辣椒下饭。顿顿如此。此人真是个吃辣椒专家，全国各地的辣椒，都设法弄了来吃。据他的品评，认为土家族的最好。有一次他带了一盒饭来，让我尝尝，真是又辣又香。

好奇怪的人啊！

山东人特爱吃葱，吃煎饼、锅盔，没有葱是不行的。有一个笑话：婆媳吵嘴，儿媳妇跳了井。儿子回来，婆婆说：“可了不得啦，你媳妇跳井啦！”儿子说：“不咋！”拿了一根葱在井口逛了一下，媳妇就上来了。

好夸张的写法！

汪老先生是写散文的高手，见多识广，也见多食广，你看他写的这段话，读的时候千万不要想象：不要以为自己不吃的东西，谁吃，就是岂有此理。比如广东人吃蛇，吃龙虱；傣族人爱吃苦肠，即牛肠里没有完全消化的粪汁，蘸肉吃。这在广东人、傣族人，是没有什么奇怪的。他们爱吃，你管得着吗？不过有些东西，我也以为不吃为宜，比如炒肉芽——腐肉所生之蛆。

己所不欲，勿阻他人之欲，这不是在教人做人吗？

河豚的脾气很大，用小木棍捅捅它，它就把肚子鼓起来，再捅，再鼓，终至成了一个圆球。

读到这里，你也许很想看看河豚长什么样，它是这样的：

网友A说：读万卷书，行万里路，人生难得是从容，人生就要活得潇洒，快乐，幸福！

网友B说：人的视角要宽广一点，全国各地五湖四海，都去看看。尝过酸甜苦辣，看尽人生百态，此生无憾矣。

汪曾祺：中国当代作家、散文家、戏剧家、京派作家的代表人物。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”在短篇小说创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。

周末读此书，跟随老先生的散文，体会生活之美好，生活之乐趣，提升对生活的幸福感受力。

我是小云老师，和我一起，读美文，品美食，感受活着多好啊，悦读提升幸福力！

图选自网络，文引自汪老先生的书，如有侵权，联系删除。