散文女儿跟抖音学烧菜
原创散文：家里有人做饭,下面一起来看看本站小编原创文字蔷薇园给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
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今日头条软件APP 里有一个“问答”的栏目，我经常去浏览这里的问题以及大家对问题的解读，在这个过程中，我仿佛与百人、千人进行了一次对话，从每一个人的观点里，从每一个字句里蕴含的情感中，学习着、体味着，不过我却很少去做答，想要藏拙来着。
这一天，我却被一个问题深深地吸引了，这位提问者问道：“家里有人做饭是什么感觉？”我一时之间感慨颇多，忍不住提笔作答了，写完之后，还有点意犹未尽的感觉，就把自己脑海里的小思绪都排好队，认真地写下以下的字句。
家，不是一间空屋子！
碌碌红尘中，有多少人在奔波了一天之后，满身疲惫地回家，迎接他的却是一室的黑暗和落寞，闻着邻家的饭菜香，听着窗外的阵阵笑声，个中的苦涩滋味，恐怕只有身在其中的人才能深有体会吧！
做饭的人，不是聘用的厨师！
有多少人流连在各种交际应酬之中，辗转在各类的酒桌之上，精致的菜肴，昂贵的酒水，穿梭的人群，恭维的话语……一切都是那么的自然流畅，却都在左耳和右耳之间穿过，心里空落落的，舌尖是麻木的吧，任何美味都无法让味蕾来上一场舞蹈，无法让空虚的胃得到一点慰藉！
家里有人做饭，说明有家可归！
家里有人做饭，说明有人在等！
我很幸运，我的家不仅仅是一间空屋子，我的家里有人做饭，等待着我归去！
小的时候，家里有父母和长辈做饭，每一餐饭都是最平凡不过的家常饭，却让我的整个童年都有着幸福的味道！姥姥会给我蒸花馍馍，奶奶会给我炖小鸡，舅舅会给我炸麻花，妈妈会给我包饺子，爸爸会给我炸鲤鱼……，长辈们都是一分钱掰成八瓣花，却总是变着花样给我们做饭食吃，就盼着我们吃得饱饱的，吃得暖暖的，好好地长大！
长大后，我吃过高中食堂、大学食堂，吃过泡面、吃过外卖，一时的口腹新鲜过后，我还是想念家里的饭菜，还有家里做饭的人……
还是很幸运的，我在毕业之后，经过两年的头悬梁、锥刺股的努力备考，终于如愿地留在家乡就业，每天在家人的身边享受陪伴的幸福、家的温暖。
也许，我一直都是一个胸无大志的人，只是现在敢于将曾经的诗和远方都变成了眼前的生活，可是我不苟且、不营营碌碌，我只是不能再在远方眺望家的方向，不能再在亲人离去的时刻，阻隔在千里之外，我没有更多的勇气、力量去分别、去失去，我只想和家人在一起，珍惜当下的每一个人，每一刻的相伴！
尽管，我在用全力去回馈家人们对我的呵护与关怀，我在全力地成长着，可是，在家人的眼里，我还是一个孩子，一个没长大的孩子！妈妈不愿意让我做饭受累，总是以假装的嫌弃语气流露出她的不放心；爷爷不顾自己的年迈，总是去给我买成包成包的零食，把我当个孩子来宠；姑姑们总是把我的碗装得满满当当的，生怕我少吃一口；舅舅舅妈会攒着所有的好吃的，一股脑儿地拿给我；老姨老姨夫直接把家里的钥匙给了我，每次去都是一桌子我的最爱……
这就是我的长辈们，从不嫌弃我胖，总嫌我吃得少，从不嫌弃我少不更事，总觉得我还是个孩子，从不嫌弃照顾我是一件苦差事，总是嫌我不会经管自己，从……他们总是在家的方向给我留一盏明亮的灯、留一桌可口的饭菜、留一室的温暖，在我回家时，扑面而来的皆是温暖和幸福！
结婚之后，公公婆婆又加入了宠我的大部队，每天下班回到家，热乎乎的饭菜和长辈们笑盈盈的脸庞总是让我感到很安心，很温暖，很幸福！公公婆婆还要十分照顾我的口味，因为我不吃香菜，他们硬生生地改变了自己吃饭的习惯，从不在我面前吃香菜。每顿饭前，都会问我想吃什么，如果我有事不能在家吃饭，他们就简单做一口饭对付一下……他们是实打实地将我当做是自己的孩子一样对待，让本对婚姻、对婆媳关系还十分忐忑的我，一下子就放松了身心，与幸福不期而遇，与快乐撞了个满怀！
慢慢地，我也学着去做饭，一道，两道……慢慢地，我的菜谱里也逐渐丰富起来，有女儿最爱的可乐鸡翅，有儿子最爱的四喜丸子，有妈妈最爱的珍珠丸子，有老公最爱的炖豆角，有公公最爱的炖牛肉，有婆婆最爱的烤地瓜……为了这些爱我的人和我爱的人，我愿意去做我本不擅长的，愿意去经历更多的时光与成长！
家里有人做饭，是幸福的感觉，我是幸福的接收者，也是幸福的创造者！
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身边很多朋友都说一个人做饭多没意思，做饭半小时，吃饭三分钟，宁愿不吃也不做，但我怎么觉着一个人做饭特有趣，它现在甚至成为我独处的一大快乐源泉。
我的厨房朝北，常有风和阳光。窗外是三棵大棕榈树，硕大的扇叶都快伸进屋来。稍起风，针叶婆娑，沙沙作响，犹在松林。又见阳光洒满案台，自己做饭的兴致就更浓了。
我喜欢这样安静的时刻，喜欢一个人独处的时光，喜欢它带给我许多的自由、觉察和想象。
一个人做饭，首先是时间自由，一个人想什么时候做就什么时候做，饿了做，想捣腾做，嘴馋了做，完全不必忧虑到没到饭点和别人饿不饿的事。我觉着吧，人吃饭，还得有点欲望，带点饿或馋或创意，吃起来才有意思。想起之前每天掐着点被按着头吃饭，真是对不起饭菜。
其次是吃什么自由，我现在每天循着童年逛菜园的记忆在菜市场里找菜，今天想吃茄子豆角，明天想吃红菜苔，后天想吃土豆烧鸡，菜谱像一串串冰糖葫芦在我脑子里排队，我想点谁的名，谁就出列，所以我从不愁今天吃什么。
然后是怎么做也自由，像饺子，我想煎着吃就煎着吃，想煮着吃就煮着吃；打豆浆剩下的豆渣，加一个鸡蛋，拌点葱花，撒点薄盐，豆渣饼也就成了；土豆想生一点就生一点，肉想焦一点就焦一点。心情好，想颠两勺就颠两勺，想象自己也是戴着白色高帽的大厨。
最后是结果自由。有人吃饭，我会在乎别人爱不爱吃，还期盼着来点赞美。但自己做饭完全是另一种心态，只要是自己亲手做的，就好吃，早已超越了客观的评判。咸点就咸点吃，淡点就淡点吃，好吃就多吃点，不好吃就少吃点，完全不会影响自己的心情。
另外我还发现一个人做饭，时间变得很慢，慢到你会不自觉地打开自己的触角，把它伸向很远的地方。
比如洗菜的时候，我发现每一种蔬菜长得都那么美。形态优雅，颜色协调。美得自然，又美得惊艳。世上的任一件工艺品都无法与之媲美。看看这紫蓝紫蓝的茄子，碧绿碧绿的豆角，淡黄淡黄的姜，开着黄花长着绿叶的红菜苔，再看看水里的鱼块一圈圈精美的纹路，原来每一个生命都曾如此美丽。你甚至可以觉知到水池旁一棵葱由绿得坚挺到黄得发软的生命历程，也好似自己的一生。
就连我的想象力都有发挥的空间。洗小米，我洗出了它素里带荤的样子，只因为它和碎鱼籽长得实在是太像了。煎饺子，我煎出了螃蟹味，因为那一只只躺在锅里的金黄饺子分明就是一只只匍匐前行的螃蟹，又觉得像是唐伯虎头上的那顶武生帽，实在是有趣。
当菜刚刚出锅，冒着滚滚热气，电饭煲开始“叮叮叮”的时候，我觉得这是世上最美妙的合奏曲。我的心情，我的菜和我的饭，不早不晚，刚刚好，完美得我都忍不住跳一段。
有时候饿得凶，等不及菜出锅，我就端着饭，合着锅里的菜，狼吞虎咽起来，哪里还管什么吃相，想起小时候冬天一家人围着灶锅吃大杂烩的情形，没那么多讲究，但吃得尽兴。
不过一个人做饭也有坏处，那就是在美食面前，刹不住嘴，易胖。这也告诉我们爱还是得节制。少吃一点，健康一点，活久一点。
瞧瞧，孤独是一粒种子，它又在我的厨房开出了一朵花。
作者简介：秋青，个人公众号「秋青写文」，90后写作者，热爱文学和写作，已创作50万字，多篇散文被地方官媒转载，现居深圳，从事文案策划工作。
散文女儿跟抖音学烧菜3
原创 卢祯
一直以来，我总是自嘲自己是个没有什么追求的人，尤其退休以后，只忙着吃喝玩乐，其他皆不放在心上。
古人说，民以食为天，在中国传统文化里，还有什么比天更大吗？
不记得在哪里看过一篇文章，说做饭就是一场修行，可以把别人眼中的苟且，过成自己的诗与远方。
非常认同这个说法。
学会做饭，学会好好做饭，也许就是人的一生中最平凡但也最不凡的事情。
其实我小时候并不会做饭，那时家里有阿姨，大院里也有食堂，而且有专门的儿童食堂，对我们来说，吃饭根本就不是个事。
当兵后，虽然值夜班需要自己做一顿夜班饭，但那个年代吃饭简单，填饱肚子就好，何况还有会做饭的老兵，基本不用自己动手。
真正感觉到做饭是件棘手的事，是在结婚以后。那时，我和先生常常为谁做饭这样的小事而争吵不休。
也不知是从哪一天起突然醒悟，饭是要天天吃的，与其这样争争吵吵凑合过日子，干嘛不学会好好做饭呢。
真应该感谢我的父母，虽然他们戎马半生，并不会做饭，但他们对美食有着与生俱来的喜爱。走南闯北之际，他们也有意无意地吃过了各地的特色美食，风味小吃，到北京安定后，更是在休息日，不时领着我们品尝大到王府井、西单、前门的名店名厨。小到胡同里的名点小吃，给我们的舌尖味蕾留下了深刻而美好的记忆。
想明白了就付诸行动。我买来各种当时可以买到的菜谱、食谱，按照我味蕾的记忆，照猫画虎地学习做饭炒菜，慢慢地，居然也做的味道不错了。
当然，上世纪八十年代初，一切还都是计划供应，食材有限，但这并不妨碍我可以把菜做得精细一些，味道可口一些。而最大的收获是，儿子在我的影响下，爱上了美食，三岁时哄他睡觉，他要求我讲的，并不是童话故事，而是读菜谱，他在“盐五克，味精少许……”枯燥的讲述中，安然入睡。
如今，儿子成了我们家做饭的“大拿”，家里但凡复杂些的饭菜，都是他亲自掌勺。而从他上大学起至今，常有同学同事来我家品尝他的手艺，过年过节给值班的同事带几个他做的菜，更是家常便饭，成了名副其实受人欢迎的大暖男。
现在的很多年轻人特别是女孩子是不屑于做饭的。他们认为做饭是低级劳动，是“黄脸婆”才干的事。甚至就在我们这一代人中，也有许多人把做饭当成了负担，如我年轻时那样。
上班的时候，有时与同事们一起聊天，总有人抱怨说不知道回家做什么饭。我很奇怪，现在物质这么丰富，做什么都很方便呀。这时就会有人叹谓一声：哎，太麻烦了！
可是，连吃饭都嫌麻烦的人，还能做好什么呢？
有时随口问同事：今天回家吃什么呀？也会有同事回答：哎哟，凑合一顿吧！
可是人生有多少日子经得起“凑合”呢，一桌两人三餐四季，饭吃一顿少一顿，吃饭凑合，其实凑合的是自己的人生。
记不得看过一部什么电视剧了，故事情节基本都已忘记，但一个细节却使我记忆深刻：一位落魄的八旗子弟，沦落为拉洋车维生，食不果腹，一次得到了一个玉米面窝头，他高兴的捧回家，找出盘子，郑重地摆上窝头，洗手更衣，端端正正坐好，翘着兰花指拿起窝头，虔诚地、仔细地品味。
所以，认真吃饭并不是锦衣玉食，不是山珍海味，而是对所有食物怀有的那份敬畏之心，是对生活怀有的敬畏之心，是在做饭吃饭过程中享受的那种仪式感。
到了一定的年龄有了一定的阅历之后，我逐渐体会到做饭的乐趣，同时也看到，做饭其实也是许多真诚生活的名人的爱好，甚至成就了许多名人。如张大千、汪曾祺、包括古代的苏东坡，都是美食大咖，苏轼留下了许多脍炙人口的美食诗篇，而汪老更是有多部有关美食的著述流传。
记得有一年我去单位的一位院士老先生家里探望，院士夫人曾任北京积水潭医院的副院长，获得过国际南丁格尔奖章，事业有成。头发花白的阿姨拉着我的手，笑眯眯地带我参观她家厨房，当我由衷赞叹厨房烟火气浓，温馨暖人时，阿姨一脸的得意，温柔地说：一定得好好吃饭！
那一年台湾故宫博物院原院长冯明珠女士到京，我和一位朋友前去拜访。冯院长的先生戴博士是台湾大学的历史教授，也是美食家，甚至曾被邀请去张大千家里做客，品尝他家独特的四川风味。戴先生津津乐道地向我传授茶叶蛋的正宗做法，从茶叶的选择，到制作的程序，那复杂程度，听得我惊叹不已。
而我的一位战友小兄弟，转业后在一个城市的特警队当队长，威严果敢，一身英气，破获大案要案无数，曾是他所在省的十大杰出青年。然而，从他退休的那一天起，立马转换了角色，彻底回归家庭，把他的铮铮铁骨，化作了如水的万般柔情。他甚至去考了二级厨师证，每天乐此不疲地为老婆女儿做饭。他觉得，过去忙工作，欠她们娘俩的太多了，要给她们做饭补回来。“看着她们津津有味地吃着我做的饭，就是我最大的快乐”。
这些经历使我深深体会到，做饭，不仅仅是一种生存技能，更是一种生活的态度，生活的艺术，是最深切的爱的表达。柴米油盐也是一种成长，是人生旅途中，一场最漫长，最美好的修行。
如今退休的我，闲暇日子多，没事就去逛街，而我最喜欢逛的就是超市和农贸市场，有时在超市的调料区，我会反复浏览，碰到新出的调料常常会买一份回去尝试。这种时候总是我最快乐的时候，脚步轻盈欢喜四溢。
我还喜欢买精致漂亮的餐具，美食配美器历来是我国饮食文化中的重要内容，那些细腻温润的瓷器，总是让我爱不释手。
有人说，学会做饭不仅仅是为了填饱肚子，更是为了在这个温柔与残酷并存的世界里，用美食治愈自己，使自己的内心变得强大。这不是夸大其词，食物中确实蕴含着大千世界，烹饪里隐藏着万种乾坤。
我们在厨房的烟火气中品尝着生活的酸甜苦辣，在煎炒烹炸中千锤百炼，也在与食物的相看两不厌中，慢慢度过自己的百味人生。
图片来源：手机拍摄
作者卢祯：原铁道兵一师
来源:老兵原创之家公众号
编发:铁友