火眼的说说

鸡汤你干了，鸡肉留给我！,下面一起来看看本站小编大黄和小黄的日常给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

火眼的说说1

“很多人都觉得鸡汤比鸡肉的营养价值要高，

吃起来也美味很多，但事实真的是这样的吗？

首先我们先来看看鸡肉有哪些营养成分

鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，其次是脂肪，维生素，矿物质。鸡肉中的脂肪并不多，比起其他肉类，鸡肉的脂肪算是比较少的。鸡肉虽含有维生素和矿物质，但比起蔬菜水果和动物内脏，含量甚微，我们并不指望鸡肉能给我提供这些营养素。鸡肉中的蛋白质却不同，我们摄取鸡肉中的营养素，主要就是其中的蛋白质。

然后我们再来看鸡肉在煲汤的过程中发生什么变化。

在炖鸡肉的过程中，脂肪、维生素和骨头中的钙比较容易溶解到汤中。

脂溶性的香味物质是溶解在脂肪里的，随着脂肪一并进入汤里。

而水溶性的香味物质自然容易进入汤里，这就是为什么汤好喝的原因。

但是，汤好喝并不意味着我们关心的营养成分蛋白质也进入了汤里。

鸡肉中的蛋白质种类比较多，在炖的过程中只有一小部分会溶到汤里。

有多少蛋白质溶进汤里受盐浓度和煮汤时间的影响很大，不过很难超过总数的10%。

也就是说，只喝汤不吃肉的话相当于扔掉了90%以上的蛋白质。

再来说说人们喝鸡汤为什么普遍不喜欢吃鸡肉

其实这很大程度上在炖鸡汤的过程中，什么时候加盐很重要。

盐的加入一方面会促进蛋白质溶解，也就是说，加了盐炖会增加汤中的蛋白质；另一方面，盐的加入增加了汤的渗透压，会导致鸡肉脱水。

用通常的话说，鸡肉变得“干涩”，失去了“嫩滑”的口感。这也是炖完汤的鸡肉很难吃的原因。

所以建议在开锅之前放入盐，这样可以减少鸡肉脱水量。

从最单纯的鸡汤来考虑，只喝鸡汤不吃鸡肉实际上有绝大部分的鸡肉蛋白质会被浪费掉，有数据表明，每100克鸡肉和鸡汤中蛋白质的含量分别是25.1克和1.37克。

而且鸡汤里多是油、热量和脂肪，嘌呤的含量也很大，汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的７％左右，客观上来说并不营养。对于很多有心血管疾病、肝功能障碍等疾病的人来说更加要谨慎食用。

很多人煲汤的时候也不会只加鸡肉的，还有很多把当归、枸杞、红枣之类的一并放到汤里，有了很多说不明白的东西，所以传统养生的会说什么“培本固原”的说法

反正实验也检测不出来这些东西。

火眼的说说2

亲人的思念牵挂万千，发出的短信肺腑心愿。除夕的祝福快乐甜蜜，开心的朋友幸福永远!除夕欢欢喜喜守岁哦!下面是小编为大家整理的大年三十吃团年饭拜年的说说，朋友们可以来看看哦。

大年三十吃团年饭拜年的说说

1、一张圆桌，合家团座笑呵呵;一顿晚餐，美味家肴喜庆多;一杯美酒，装满幸福和快乐;一个除夕，张灯结彩好喜气;一条祝福，愿你多财又多福;新年到，愿你全家幸福乐逍遥!

2、一串鞭炮送走烦恼，一杯美酒碰出欢笑，一碗水饺包裹热情，一番忙碌有着年的味道，一家团圆融融美好，一席畅谈乐得逍遥。除夕日，祝你合家幸福!

3、今天除夕夜，吃饺也吃鱼。吃吃水饺交好运，吃得鱼来多余财。愿你余粮吃不尽，余财用不完，余额总增涨，余力使不尽，余乐多多多!除夕快乐!

4、除夕夜，真热闹，合家团圆多热销;迎新年，烦恼消，一生平安乐逍遥;铃儿响，短信到，朋友祝福又送到。愿你年年岁岁有今朝，快快乐乐直到老!

5、除夕之夜，惊喜无限;短信叮咚，祝福满满;福星进门，幸福绵延;禄星守岁，事业高攀;寿星献礼，好运连连。携手众仙，恭贺新年，愿你吉祥美满!

6、除夕之夜真热闹，鞭炮声声不绝耳。团圆的晚饭格外香，节日的美酒分外甜。男女老少笑开颜，祝福的话语不间断。福禄寿星都聚全，送来好运和平安。祝愿除夕快乐绕，生活幸福又美满!

7、除夕夜，乐翻天，换了新衫，美了容颜;钟声响，鼓喧天，吉祥降临，快乐无眠;煮水饺，看春晚，全家欢笑，喜庆团圆;短信发，祝福达，幸福今宵，给你拜年!

8、雪花飘飘除夕到，和和美美吃水饺。年画艳艳添喜气，春联红红显美好。顽童处处放鞭炮，春晚联欢大家笑。瓜皮子壳不许扫，守岁钟声共数秒。除夕快乐，大吉大利!

9、金鸡还没走，灵犬送福到，除夕还没到，祝福先来到，人还没来到，问候先来到，春节还没来到，好运先来到，在此提前祝你：春节快乐!万事顺利!

10、新的狗年祝福你：老板顺着你，敌人躲着你，爱人体贴你，贵人帮着你，家人护着你，彩卷偏向你，升官发财随便你!祝您事事皆如意$恭喜发大财$!!

11、您今年运势：依我看来绝顶亨通，钱多事少离家近，位高权重责任轻，睡觉睡到自然醒，领钱领到手抽筋~~爽吧!祝新年快乐心想事成万事如意!

12、在心的扉页上，写满了无数个梦的憧憬;当你追寻心的方向，我的祝福，是窗外的一片蓝天…

13、亲密的爱人：你平安否?愿把我思念遥相寄。绵绵爱意与关怀，浓浓情意与祝福。真诚地祝福你--新年快乐!

14、狗年我愿送你蟠桃，赠你灵丹，举荐你为御马大仙，再赐你一双金睛火眼，祝福你洪福齐天，等你千古美名传!

15、在新的一年里~祝您:一帆风顺两全其美三阳开泰四海亨通五福临门六六大顺七步成诗八面玲珑九五至尊十全十美百事可乐!!

16、新的一年祝福你:好事追着你，主管重视你，病魔躲着你，汽车让着你，情人深爱你，痛苦远离你，开心跟着你，万事顺着你，新年快乐!!

关于狗年除夕的句子

1、在这么旺(汪)的一年里，祝你狗年旺旺,旺(万)事如意,旺(万)事顺心!

2、百业兴旺 狗年行大运 天狗守吉祥。

3、天狗守护你;春风洋溢你;家人关心你;爱情滋润你;财神宠信你;朋友忠于你;

4、我会祝福你;幸运之星永远照着你!

5、祝您狗年鸿运到，路路迎财神!

6、老师，新年好，谢谢您一直以来对我们的关心!祝您在狗年里身体健康，万事如意!

7、仰首是春，俯首是秋。愿所有的幸福都追随着您。祝您狗年快乐。

8、情是世界上伤人最深的武功，比洪七的打狗棒，比段玉的六脉神剑，比令狐冲的独孤九剑，都厉害多了。

9、旺旺吠财，狗年来福。

10、祝您在狗年里，快乐多如狗毛，聪明胜过狗脑，进步犹如狗跑。

11、你一件外套，前面是平安，后面是幸福，吉祥是领子，如意是袖子，快乐是扣子，口袋里满是温暖，穿上吧，让它相伴你的每一天!新年快乐!

12、悠悠的云里有淡淡的诗，淡淡的诗里有绵绵的喜悦，绵绵的喜悦里有我轻轻的问候，狗年快乐!

13、亲爱的朋友，狗年到了，祝你像神犬一样头脑聪明、行动机灵、体态轻盈。

14、清晨曙光初现，幸福在你身边;中午艳阳高照，微笑在你心间;傍晚日落西山，欢乐随你一天。关心你的朋友从早晨到夜晚一直在祝福你狗年快乐到永远。

15、狗年到，鸿运照，烦恼的事儿往边靠，祝君出门遇贵人，在家听喜报!年年有此时，岁岁有今朝!新春快乐!

火眼的说说3

朗诵：赵舒羽，背景音乐：郑莉

说说北京人用过的火炉子

明天就立冬了，又到按装火炉子的季节。老北京人管煤炉叫火炉子，以前住平房的北京人都使用过。我见到过的火炉子有三种：一种是烧原煤的，用于冬季取暖，这种火炉子体积大，煤块燃烧起来火力很足，一般在较大的房间如工厂车间、学校教室使用，现在已经被暖气取代。另外两种火炉子烧煤球和烧蜂窝煤，用于烧火做饭和取暖。城里人在没有使用罐装煤气之前，一直使用火炉子做饭，所以一年四季都离不开火炉子。听老人们讲：最早使用的火炉子多是烧原煤或煤球，到上个世纪50年代末，出现了烧蜂窝煤的火炉子，由于这种炉子火力集中且燃烧充分，因此居民使用这种炉子的逐渐多起来。

上世纪70年代初，城里人开始使用煤气做饭，蜂窝煤炉就逐渐用于冬季取暖了。我上小学二年级时就会使用这种火炉子，记得那时父母下班到家晚，给我一把屋门钥匙挂在脖子上，下学到家第一件事就是把封火炉子的火盖和下面的火门打开，待火慢慢旺起来，父母到家就可以用炉子做饭了。有时打开火盖看到火被封得快灭了，蜂窝煤一共12个火眼儿，还剩两三个红火眼儿咋办？就要把上面的蜂窝煤夹出来，放上一块蜂窝碳再把蜂窝煤放在碳的上面，如果不是在冬季没有烟囱的情况下，还要在炉子上放一个拔火筒，碳被微火点着，先是冒烟，二十几分钟，火苗子就起来了。如果火炉子完全灭了，就需要把火炉子清干净，先放蜂窝碳上面放蜂窝煤，搁上拔火筒，把点燃的报纸和劈柴放进火门里，直至把蜂窝碳燎着为止。还有一个简单的方法就是夹一块蜂窝碳放到邻居家的火炉子上去烧，燎着后拿回来做火引子，或干脆拿一块蜂窝煤和邻居换一块红彤彤燃烧旺盛的蜂窝煤，用这方法生火很快。

窗下的火炉子和蜂窝煤

使用蜂窝煤火炉子必备的工具有：火通条（火筷子）用于通火眼儿；火钩子用于搜火；火铲子用于铲烧完的炉灰；火夹子用于夹蜂窝煤。我记得最初的蜂窝煤燃烧后成粉状偶有炉渣，拿火钩子一搜就都落到炉膛里，到后来，燃烧后的蜂窝煤必须用火夹子夹出来“整吃整拉”，据说煤场在加工蜂窝煤时掺杂了少量黄土。那时到了冬天可以把馒头、包子、白薯放在炉台儿上烤，回想那弥漫整个房间的烤白薯香味令人难忘。

1989年7月，我搬到了棉花下二条13号，在那间平房居住了整4年，那是一间12平米的西房，我在房前用木料和旧钢窗搭建出1米多宽的小屋，把西房完全罩在里面，入冬前，我把火炉子放在搭建的小屋靠墙位置，用10几节烟囱拼接，烟囱从窗户进屋转一圈在从屋门上方窗户穿出。我这样设计目的是，让烟囱散发的热量为里屋供暖，冬天最冷时，整宿不封火，效果还可以。冬天过了撤火时，看到炉子烟道里的炉灰都快满了，现在回想起来，这样做真的挺危险，如果烟囱衔接处有漏洞或炉灰堵满烟道，煤气就会直接泄露到里屋，估计煤气中毒没个跑儿，外面装一个风斗根本没用，4年过去了没事儿，简直是万幸。这也说明我烟囱安装得好。装烟囱可是个技术活儿，最难的一道工序就是打烟囱，其目的是把烟囱内的灰尘和铁锈打出来，打过的烟囱要衔接，如果赶上烟囱本来不太合套，每次对口就很麻烦！这边对上了，那边又开了，有时要来回折腾一两个小时。

胡同里的送煤工

那时到煤铺登记购买蜂窝煤，凭经验一般每购100块蜂窝煤，就要买10块蜂窝碳，因为火炉子被封灭了是常事。过去北京的每个街道都有煤铺，大的煤铺为前店后厂，本身就有制煤机械可生产蜂窝煤。街巷胡同，经常看到送煤工蹬板车送煤的身影，住平房的家家户户窗户前都码放着蜂窝煤。有些精打细算的家庭，把碎蜂窝煤掺水瘫在地上用铲子划成小方块状，晾干后，当煤球烧。

我从警三十年，预防煤气中毒是四防宣传中重要一项，年年宣传，但每年都会发生煤气中毒事件。2001年，北京启动城区煤改电工程后，北京城里居民使用火炉子的越来越少，现在街上几乎看不到送煤车了。