说说汝瓷(汝瓷的说说)
探秘：汝窑和官窑的关系,下面一起来看看本站小编华叔杂谈给大家精心整理的答案，希望对您有帮助
说说汝瓷(汝瓷的说说)1
各位藏友大家好，今天我们说说汝窑和官窑的关系。
我们今天说的是汝窑和北宋官窑的关系，北宋官窑也称“旧官”，南宋官窑为“新官”。相传北宋大观、政和年间在汴京附近设立窑厂，专烧宫廷用瓷。南宋顾文荐《负暄杂录》记载：“宋政宣年（宣和、政和年即公元1111年至1125年）京师自置窑烧造，名曰官窑”。
官窑的特征：一是胎为灰白、灰褐两种，胎骨较为厚重，紫口铁足是共性；二是釉色有天青、粉青、虾青、月白、油灰、鳝鱼黄等，绝大部分器物胎、釉与汝瓷极其相似，官窑的釉色更趋向玉色；三是造型多为祭祀、文房类，炉、瓶、洗、盆、尊、觚等；四是开片为金丝铁线与鱼鳞纹共存，开片有大小之分；五是烧制分支钉支烧和垫饼支烧两种。
汝窑与官窑的区别：一是金丝铁线的区别；二是紫口铁足的区别；三是胎体厚重的区别。
汝窑与官窑的相同之处：一是釉色都离不了一个青字；二是都有满釉支烧的工艺；三是都有类冰似玉的釉光；四是都有美丽的开片。
关于汝窑与官窑的关系，通俗一点讲，或者形象一点讲，汝窑与北宋官窑都是五代柴窑的徒弟，他们的关系是师兄弟关系，又都在同一个人时代，取长补短在所难免，你中有我我中有你。
图一是疑似五代柴窑瓷器天青釉贯耳方壶（残），在前面已经展示过，它是汝窑和官窑的师傅。
疑似五代柴窑瓷器天青釉贯耳方壶
疑似五代柴窑瓷器天青釉贯耳方壶底部
图二是汝瓷浅天青釉笔洗，内壁遍布鱼鳞纹，有一小块窑沾，釉光如玉，外壁布满细密的冰裂纹，圈足外翻，满釉支烧，三个细小的圆形支钉痕，呈褐色，应是传世作品。从圈足外翻积釉处可见纯正天青釉色，由于天长日久、风吹雨淋，釉色已经有点褪色，有使用痕迹和老旧痕迹，是一件开门的汝瓷天青釉笔洗。从图一身上继承了天青釉色和支钉烧造的工艺。
汝瓷浅天青釉笔洗
汝瓷浅天青釉笔洗底部
图三是一件北宋官窑淡天青釉笔洗，同样也是满釉支烧，圈足外撇，三个芝麻支钉呈黄白色，有棕眼和破气泡，大开片，内壁有云母状氧化痕迹，有土锈，其造型和釉色颇似图二，只是手感较重，应该是北宋官窑天青釉笔洗，它同样从图一那里继承了天青釉和支钉烧造的工艺。
北宋官窑淡天青釉笔洗
北宋官窑淡天青釉笔洗底部
综上所述，汝窑和官窑不但同属五大名窑，它们还是师兄弟关系，汝窑身上有官窑的影子，官窑身上也有汝窑的影子，它们共同为繁荣宋朝的瓷业做出了贡献。所以历史上有汝、官不分的说法，因为两者太过相近，实际上还是好区分的，我本人经过多年研究，有一个窍门供各位藏友参考：除了区别紫口铁足、金丝铁线之外，就是靠手感，经常上手，汝瓷手感适中，而北宋官窑瓷器手感则较重，上手即可区别。
就当前情况来讲，汝窑比官窑幸运，因为找到了窑址。北宋官窑还没有找到窑址，但也不必气馁，北宋官窑毕竟有瓷器在，不远的将来应该能找到窑口，我们一起期待那一天。
说说汝瓷(汝瓷的说说)2
作者：M·辰
#瓷器篇—44#
亲爱的小伙伴们，感谢您一路支持、跟随“走遍世界博物馆”从文明古国系列的埃及、印度、希腊、墨西哥、伊朗、中国一直走到欧洲系列的俄罗斯以及亚洲系列的土耳其等。现在，2021年重头戏——“瓷器篇”正在进行中……速度围观啦！
（釉里红缠枝花纹碗，明；故宫藏）
前面说到：中国瓷器从商周（原始瓷）萌始，历经东汉（成熟瓷）、唐（创烧釉下彩瓷等）、宋（五大名窑瓷等）、元（创烧青花釉里红瓷等）约3000年的探索与发展历程，至明代时，制瓷工艺已经有了相当的基础，如各种青瓷、白瓷、颜色釉瓷、釉下彩瓷工艺等，为后世明清两代瓷业的大发展和走向巅峰打下了坚实的技术基础。
在前人的基础上，明清瓷器一路高歌猛进，不仅烧造出了郎窑红、霁蓝等瓷器名品，还创烧出了粉彩、珐琅彩等多个釉上彩新品种以及釉下与釉上彩相结合的斗彩瓷等，从而在中国瓷器史上留下了浓墨重彩的一笔，成为中国瓷器史上最辉煌的时代。
作为明清瓷器的开篇，我们首先说说贯穿于唐、宋、元、明、清五代的“红釉瓷”，以此说明明清制瓷工艺与前代工艺的传承与发展关系。
（本文图片由M·辰、福元拍摄，版权所有）
【青釉红绿彩花鸟纹执壶（局部），唐；湘博藏】
红彩初现
唐代时，工匠们一直以氧化铜为呈色剂来烧制绿彩瓷器。一次偶然的失误，不料想瓷器的表面竟出现了红彩。经过反复研发与实践，人们终于发现了个中秘密。
氧化铜呈色原理
窑炉点火后，在窑炉内形成了一个与外界不同的空气环境，专业上称之为“气氛”。窑炉气氛大体可分为两种：氧化气氛与还原气氛。简单说：氧气量充足的窑炉环境，被称作“氧化气氛”。你可以简单粗暴地理解为“开门烧窑，空气进的多，因此供氧量大”，此为氧化气氛。反之，关门烧窑，氧气供应不充足，就形成了“还原气氛”。
氧化铜作为呈色剂在不同的窑炉环境中会产生不同的呈色反应：在氧化气氛中呈现绿色，在还原气氛中呈现红色。
早在汉代时，人们就已经掌握了窑炉氧化气氛中使氧化铜呈现绿色的工艺技术。一直到唐代，人们一直以此方法制作绿彩陶瓷器。直到唐代的某一天，人们偶然发现氧化铜居然还有呈现红彩的一面，于是红彩瓷器诞生了。
（钧窑玫瑰紫釉花盆，宋；故宫藏）
宋代人利用铜红料的呈色原理，再加上铁、钴、锰等一些金属元素，制作出了“入窑一色，出窑万彩”的钧瓷，其打底色就是铜红色。铜红色与铁所呈现的青色一起构成了钧窑最标志性的魔幻色——“玫瑰紫色”。
（釉里红玉壶春瓶，元；故宫藏）
到了元代，工匠们利用铜红料烧制出了釉里红瓷。所谓“釉里红”，就是在瓷胎上以铜红料绘画图案，然后再罩上釉入窑烧制，因为红彩在釉下故称“釉里红”。
但是，元代时釉里红的烧制并不那么成功。因为人们发现铜红料对于温度极为敏感，它只在很窄的一个温度范围内（上下温差10°C）才能呈现出最佳的红色，高于最适温度，颜色就飞掉了，俗称“飞红”（见上图）。因此，元代釉里红中很少见到细描精绘的线绘釉里红瓷器，大多是粗放的成片或成块的图案，以便减少“飞红”的影响。
（釉里红线绘开光花鸟纹罐，元；江西高安市博物馆藏）
“飞红”原理
铜红料中的铜离子对温度极为敏感，温度过高时铜离子会从釉中游离出来，产生挥发现象。直观的结果就是颜色褪色或者不连贯，也就是我们在瓷器表面看到的图案消失或断断续续的现象。
由于“飞红”的影响，能够完整展现纹饰画面的釉里红瓷器非常罕见，上图中的“元代釉里红线绘开光花鸟纹罐”是极为珍贵的一件。
同样原因，元代的红釉瓷也极为罕见。除此之外，还有一个原因，元代时红色是臣民禁用色，只能帝王尊享。两种因素合在一起，导致元代红釉瓷极为稀少。
你没看错！这是元代釉里红地白花缠枝花纹大碗——当温度低于最适温度时，铜红料所呈现出的就是这种黑灰色。（故宫藏）
因此说，在元代要想烧成一件颜色纯正的釉里红，确实是比较困难的事。
（釉里红缠枝牡丹纹大碗，明；国博藏）
但是到了明代，控制铜红料的呈色问题已不再是难事。这一时期出现了很多拥有复杂精描细画的线绘图案的釉里红瓷器（见上图），说明工匠们在控制“飞红”的技术上已取得了很大进步。并且，到了永乐朝，红釉瓷的制作更加纯正精美，其发色成鲜艳的红色，犹如红宝石一般，因而又被称作“宝石红”。
（郎窑红釉凤尾尊，清；故宫藏。图源故宫）
清代的红釉瓷在明代的基础上有很大发展，颜色有铁红、铜红、金红等，且清代初期时铜红釉的烧制技术达到了历史最高水平。
清代著名的红釉瓷有郎窑红，霁红等。郎窑红，以清康熙时督陶官郎廷极的姓氏而命名，烧制难度极大，其釉层厚实，釉面色泽具有很强的玻璃质感。民间有“若要穷，烧郎红”的谚语，说明其烧造难度之大。霁红瓷烧造于康熙朝后期，因釉色似雨后红霞而得名。
红彩（釉）瓷，从唐代摸爬滚打一路走来，虽因烧制难度极大而几经衰落，但却一直不绝于世，很重要的原因是红色乃尊贵之色，受历代帝王之宠爱。尤其是到了明代，因为帝王姓朱，朱即是“红”，因此红釉瓷又被“激活”，继而一步步走向了康熙朝红釉瓷的繁荣盛况。
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说说汝瓷(汝瓷的说说)3
真知堂鉴古
汝窑瓷器名声太大。
且不说《宣德鼎彝谱》里，如何把汝窑排名在江湖第二（老大是柴窑，当时是明朝宣德年间，元明瓷器根本排不上号，柴不可得久矣，能看到实物的只有汝官哥钧定，所以事实上汝窑为中国瓷器之冠军将军）
也不说去年国庆节，香港苏富比以2.94亿港元成交的那件原收藏于台北鸿禧美术馆的汝窑小圆洗。
苏富比拍卖的汝窑洗
我们说说南宋初年的事。
公元1151年秋十月，皇帝赵构政暇之余，忽然兴起，应当时名将张俊之再三恳请，幸清河郡王府邸。张俊当时是和岳飞齐名的中兴四将之一。对南宋初年朝廷稳定，建都临安，是立有大功的，所以被封为清河郡王。此时岳飞已死十年，宋金和议已签订十年，国家逐步安定，步入正轨。
“绍兴二十一年十月，高宗幸清河郡王第，供进御筵节次如后。
安民靖难功臣，太傅，静江、宁武、靖海军节度使，醴泉观使，清河郡王臣张俊进奉。。。。。。宝器。。。。。。古器。。。。。。汝窑：
酒瓶一对 洗一 香炉一 香合一 香球一 盏四只 盂子二 出香一对 大奁一 小奁一 ”（宋 周密著《武林旧事》卷九 高宗幸张府节次略）
汝窑三足樽
席间觥筹交错，张府竭尽财力，用最好的宴席款待皇帝。宴席后，再奉上各种珍奇异宝。其中汝窑瓷器赫然在目，排列在宝器，古器之后，共有17件。
周密还写了一本《咸淳起居注》
“淳熙六年（1179年），太上太后幸聚景圆赏牡丹，剪好色样者千朵，安置花架皆是水晶及天晴（青）汝窑金瓶。”
在南宋早期，皇室就已经把汝窑瓷器当做珍宝，臣下所拥有的汝窑瓷器，很有可能就跟清朝的紫檀木一样，发现紫檀木必须买下，进贡给皇室。
汝窑，是北宋时期汝州供御的瓷器精品。
宋 ·叶寘《坦斋笔衡》 中说到：
“”本朝以定州白瓷有芒不堪用，遂命汝州造青窑器。故河北唐、邓、耀州悉有之，汝窑为魁。“
宋·周辉 《清波杂志》 亦云：
“汝窑宫中禁烧，内有玛瑙末为（油）釉，唯供御拣退，方许出卖，近尤难得。 ”
汝窑玛瑙釉
这些宋人笔记记载当时之事，尤为可信，可见早在南宋初期，汝窑就已经成为名贵的古董了。时人有诗云：“汝窑土脉偏滋媚，高丽新窑皆相类，高庙在日煞直钱，今时押眼看价例”（南宋《百宝总珍集》）
高庙即宋高宗，诗中写到：汝窑瓷器土脉滋润妩媚，高丽青瓷和新烧官窑都仿它仿的很像。高宗皇帝在世的时候特别值钱，今天它在民间还是很高价的宝贝。
汝窑传世品稀少，清朝雍正乾隆二帝都喜爱收藏，特别是乾隆皇帝，把皇宫所藏的宋代五大名窑很多都刻上了自己写的诗。在一件奉华款纸槌瓶上，他写到：
汝窑奉华瓶（乾隆题诗）
定州白恶有芒形，特命汝州陶嫩青；
口欲其坚铜以锁，底完而旧铁余钉。
合因点笔意为静，便不簪花鼻亦馨；
当日奉华陪德寿，可曾五国忆留停。
意思是定州产的白瓷有芒口，不堪使用，皇帝特命汝州陶出青色的汝窑。为了让这件器物的口沿更坚固所以用铜镶口，底部完整老旧还能看到支钉的痕迹是铁色的。这个瓶子用来盛水点笔，可让人心静。用来做花瓶。就是不插花满室也能闻到馨香。当时它在奉华宫里曾经陪着高宗皇帝赵构，那时候可曾记起在五国城被扣留的徽钦二帝？
汝窑奉华瓶底部乾隆诗
汝窑，五大名窑之一，因产于汝州而得名，窑址在今河南省宝丰县大营镇清凉寺村，汝瓷位居宋代"汝、官、哥、钧、定"五大名窑之首，在中国陶瓷史上素有"汝窑为魁"之称。
看到这里，有人要说了，你说这些，到底汝窑是什么样的？为什么那么珍奇呢？还是先看历史文献；
南宋 周辉 《清波杂志》
汝窑宫中禁烧，内有玛瑙末为（油）釉，唯供御拣退，方许出卖，近尤难得。
原因就是汝窑当时是用名贵的玛瑙末作为釉水烧制的，所以成本极高。属于宫廷御用的瓷器。一开始汝窑就是高富帅级别，
那么，汝窑有什么特征可以鉴别呢？近年来民间传说，汝窑满地都是，绝不止官方所言的67件半，那么你是否知道汝窑的特征，看得懂什么是汝窑呢？
明·高濂《遵生八笺》 ………汝窑余常见之，其色卵白，汁水莹厚如堆脂，然汁中棕眼隐若蟹爪，底有芝麻细小支钉。余藏一蒲芦大壶，圆底光若僧首，圆处密排细小挣钉数十，上如吹埙收起，嘴若笔帽，仅二寸，直槊向天，壶口径四寸许，上加罩盖，腹大径尺，制亦奇矣。又见碟子大小数枚，圆浅瓮腹、磬口、泑（釉）足、底有细钉，以官窑较之，质制滋润。
《新增格古要论》卷五 汝窑
汝窑器出汝州，宋时烧者淡青色，有蟹爪纹者真，无纹者尤好，土胎滋润，薄亦甚难得。
（《新增格古要论》十三卷，明人江西吉水王佐撰。佐字功载，号竹斋，明宣德二年(1427)进士，官刑部主事，历员外郎，天顺间出守临安，以勤慎著闻於士大夫间。《新增格古要论》为王氏增补前人曹昭《格古要论》之作，为我国古代重要的博物、赏鉴专著。原书仍名"格古要论"，后人更冠"新增"二字以与曹著区别。 曹昭字明仲，明初江苏松江人，自幼嗜古，"凡见一物，必遍阅图谱，究其来历，别其是否"。曹氏因"常见近世纨袴子弟，习清事者亦有之，惜其心虽有好而目未之识"，遂"取古铜器、书画、异物，分高下、辨真赝，举其要略，书而成编，析门分类"(《格古要论》曹昭自序)，撰《格古要论》，成书於明洪武二十一(1388)年三月，）
汝窑三足樽局部
好，所有当代的鉴定家鉴定汝窑瓷器，都来源于这两本书。书中归纳总结的汝窑特点，就是汝窑瓷器鉴别真伪的秘诀。
卵白色，淡青色，汁水莹厚如堆脂，然汁中棕眼隐若蟹爪，底有芝麻细小支钉。有蟹爪纹者真，无纹者尤好，土胎滋润，薄。
特点总结得到位了。釉水肥厚宛如凝脂，胎薄，底部有芝麻点一样的支钉痕迹，釉水中有隐纹如蟹爪。凡是有蟹爪纹的都是真的，但是没有蟹爪纹的更好。
今人不知蟹爪纹说的是什么，一般学术界都把汝窑表面的开片称为蟹爪纹，也就是说汝窑瓷器表面基本上都是开裂有开片的，只有一件没有开片的汝窑盨（又称汝窑水仙盆，详见拙作《汝窑水仙盆应称汝窑盨考》发表于《收藏与投资》杂志上），所以汝窑真品基本上应该都是有开片的。
汝窑器型简单，无大器，釉色温润柔和，有粉青、豆青、月白、天青、天蓝等，尤以天青为贵，粉青为上，天蓝弥足珍贵。天蓝色汝窑只见一件馆藏品，一般以天青色为贵，粉青色为上品。见《遵生八笺》
汝窑器釉厚，釉中有少量气泡，古人称为“寥若晨星”，在光照下时隐时现，似晨星闪烁，意思是汝窑釉下气泡非常少，而且很大，就像清晨一颗孤星悬在天空上一样。
汝窑水仙盆无纹
清蓝浦《景德镇陶录》：土细润如铜，体有厚薄，色近雨过天青，汁水莹厚若堆脂。有铜骨无纹、铜骨鱼子纹二种。
民国许之衡《饮流斋说瓷》中写道：”汝窑在河南汝州，北宋时所创设也。土脉细润，如铜体，有厚薄，汁水莹润。有铜骨无纹者，有铜骨鱼子者……”。
赵汝珍《古董辨疑》：汝窑有厚薄两种。土细润如铜体，汁水莹泽厚若堆脂，其釉色近于柴窑之雨过天青，以淡青为主，亦有豆青暇青及茶末等色。釉汁中有如樱眼及蟹爪纹，及底有芝麻花细小挣钉者为真。真伪多以此辨。然据内行言，以无纹者为佳。其未上釉者称为铜骨，因其土中含有铁质故呈淡红之色，颇似羊肝。因其釉厚多凝于器之上部，若膏脂之溶而不流，凝于中途，显示蜡泪痕之堆积状。釉汁不满，露骨之处甚广，此原非上釉之原意，乃当时竟以此种为美观，颇为时尚，殊非正当之判断也。
汝窑无纹水仙盆底部乾隆题诗
如此，我们总算搞明白了，什么的瓷器才是汝窑珍品。
胎薄，香灰胎，露胎处如同铜骨，天青粉青卵白色釉，土脉滋润，釉水肥厚宛如凝脂，釉汁中有棕眼和蟹爪纹，底部支钉痕迹为芝麻状细小。这些条件都符合的才是真品！