茶山的说说(到茶山心情说说)

2022-08-14 03:19 作者：生茶张古树普洱围观：次

普洱（思茅）茶区的6座古茶山，你知道它们的名字吗？其特色如何,下面一起来看看本站小编生茶张古树普洱给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

茶山的说说(到茶山心情说说)1

最近，有的茶友总是在问，为什么你介绍的普洱茶不是产于普洱市的茶呢？质疑生茶张是不是不懂茶，只是胡乱地编造的文章。今天，生茶张就详细说说普洱（原思茅）茶区。

对于问出以上问题的茶友，你一定不是特别了解普洱茶的人，了解普洱茶的人都知道盛产或有名气的普洱茶基本都产于西双版纳和临沧茶区。

一、地理位置

旧称思茅茶区，现为普洱茶区。是重要的普洱茶古茶区。普洱茶的产茶区主要是沿云南澜沧江流域分布，地处北回归线以南，属热带、亚热带高原气候，十分适合茶树生长。

普洱市是云南最大的市，占地面积45385平方公里，辖九县一区。事实上，作为云南第一大市的普洱，无论从历史，还是现有的普洱古树资源来看，都和普洱茶有着不解之缘。

普洱市境内古树茶面积达83187公顷，约合124万亩。其中野生茶树居群78633公顷，是普洱茶产区中最大的；古茶山12123公顷（2006年普查数据）。

二、“茶马古道”上的重要驿站

普洱是“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”，是世界茶树原产地的中心地带，也是普洱茶的原产地。

思茅区是历史上的茶马古道—南方丝绸之路的起点，为云南三大海关重镇之一，曾有“东南亚陆路码头”和“银思茅”之称。

茅区主要遗迹有石屏会馆、思茅文庙、思茅老海关、茶马古道等；历史人物有同盟会会员吕志伊、清官陈启周等。

还有拥有活标本2700年的镇沅千家寨野生世界“茶树王”和上千年的澜沧邦崴过渡型古茶树、1800多年的景迈山万亩人工栽培古茶园，足以证明茶叶在普洱市历史上的重要性。普洱市野生茶树群落分布广泛，主要在无量山、哀牢山和澜沧江两岸。

三、普洱茶山分布

1、景迈茶山

普洱茶区最具有代表性的是景迈古茶区，景迈茶区涵盖了澜沧县景迈村与芒景村，是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园，是目前云南省所发现最大规模的古茶园。

根据专家学者的考证景迈茶区的历史根源，认为这片古茶园早在公元696年即由布朗族的祖先开始种植，距今已有1200多年，后来经过几个朝代的连片开垦种植，至今已达1万多亩的规模。

古茶林内，老茶树上还有一种寄生植物——螃蟹脚，具有清热解毒的作用。古茶园为布朗族所建种，居住已有1300多年了。老茶树上所寄生之石斛科植物—螃蟹脚，成为茶区另一个特色产品。

品质特点：茶叶的颜色偏绿，条索较短，以轻发酵甜香著称；上颚中后段的清甜略带花香是这里茶叶的特色；舌面中段的甘润表现佳，汤质滑、较薄。入口即甜，杯底留香，回甘快且持久。

2、景谷茶山

景谷傣族彝族自治县古称“勐卧”，傣语“勐”为地方；“卧”为井，意思为有盐井的地方。素有“林海明珠，芒果之乡，佛教圣地”的美称。

据史载，早在咸丰年间，景谷镇（今景谷乡）的民众就在苦竹山、马鹿山等地种茶自食自用。如今存活在苦竹山的栽培型古茶园面积约1500亩，散生于箐边杂树林中。历史上茶农一直在采摘利用，加工，销售。苦竹山是著名古普洱茶的原产地之一。

现存的人工栽培古茶树群落绝大多数直径有碗口粗细，最大的一棵直径0.5米左右，树高4.4米，树龄约160年以上。

品质特点：芽头较肥壮，条索长，有茸毛，茶汤苦涩中带甜，苦显于涩，杯底留香，山野气韵较好，回甘较好，汤质尚饱满。

3、困鹿山茶山

困鹿山位于普洱市宁洱县境内，属无量山南段余脉，困鹿为傣语，“困”为凹地，“鹿”为雀、鸟，“困鹿山”意为雀鸟多的山凹。

这里生长着万亩野生古茶林，属较完好的原始茶树林群落，总面积10122亩，是目前发现的县境内最大的茶林群落体。所产之茶叶清香可口，是“普洱茶”中的一秀，历来是贡茶的首选。

困鹿山的茶，产量小，品种杂，古茶树很多，品种也很多，有纯正的大叶种，大叶种，也有小叶种，厚皮种，中小叶种。

品质特点：香气浓郁且稳实，苦涩感易化，滋味甘甜且醇厚鲜爽，茶汤内含物丰富，性质稳定，后劲较强，喉底生津明显而韵味足。叶底肥厚，芽叶完整，活性较强。

4、邦崴茶山

邦崴古茶山位于普洱市澜沧县富东乡邦崴村，地处澜沧、双江、景谷三县交界的澜沧江畔，距澜沧县城100多公里。

邦崴古茶山坡大无平地，海拔在1900-2300米之间，年平均气温16.8℃，阳光充足，气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，有利于高品质茶叶的长成。

据说，在清末之时，邦崴古茶山是当地生产普洱茶的六大茶山之一，是重要的产茶之地，也曾是通往缅甸的古道站点。

品质特点：香气高锐持久，香甜质重饱满，滋味浓烈。醇厚稳健，舌面与上颚中后段微苦涩，甘韵强而集中于舌面，香型层次明显，汤色清澈明亮。

5、千家寨茶山

千家寨位于云南省西南部，普洱市东北部的镇沅县九甲乡和平村原始森林，属哀牢山系。

据史书记载，在太平天国的影响和鼓舞下，(清咸丰同治年间)哀牢山彝族农民领袖李文学联合各族农民五千余人，聚集于天生营誓师起义，在哀牢山安营扎寨反抗清军，因而得名“千家寨”。

在密林中，所有的树干上都有厚厚的一层苔藓植物，所以所有的树干看上去都是一样的，根本分不出来哪棵是古茶树。

最好的标识，是树干上的这些红色的标号，凡是有这个数字的都是登记在册、树龄在千年以上、受到严格保护的古茶树。

品质特点：香气浓郁，茶汤吞咽较为顺畅，苦味明显，有轻微涩感。整体呈现苦涩适中，非常好的滋味协调性，另外茶汤于口中所感觉到的茶水之香，实为难得。

6、无量山茶山

无量山位于横断山脉南段，处云南“滇西纵谷区”中部，山高谷深，气候温湿，位于景东县西部。

无量山古称蒙乐山，以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意”得名。山体支脉向东西两翼扩展而呈扇形，地质结构有石灰岩、砂岩、页岩、低谷、平坝和丘陵。

现存栽培型野生古茶树群落主要分布在无量山腹地，证明景东县的先民有悠久的种茶、饮茶历史。

品质特点：山高则温度低，芽叶生长通常较慢，光合作用充足。无量山茶得天独厚，垄断了天时地利的优越自然条件，因此用无量山茶叶原料生产的茶，内蕴独特香气。

深受茶客们喜爱的古树茶，产自于云南省，叶大条粗、茶质肥壮，是制作普洱茶的上品之选。

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茶山的说说(到茶山心情说说)2

我们都知道云南生产普洱茶的大大小小的山头数不胜数。每种山头的产出的茶叶有各有自己的特色，所以从古到今，普洱茶产区就有了古今六大茶山之说。古六大茶山和今六大茶山分布在澜沧江南北，分别是古代和现代出产优质普洱茶的主要地区。今天小编就来跟大家说说这古六大茶山和新六大茶山到底是哪几座，形成这种说法的原因，以及每个茶区产出茶的特点。

首先我们来说说这古六大茶山，古六大茶山这一说法最早出现于清朝乾隆一十六年(1761年)进士檀萃所撰写的《滇海虞衡志》，根据上面的记载：“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三日倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。”书中所说的便是明清时期享誉一时的古六大茶山。

攸乐茶山居古六大茶山之首，是历史上云南大叶茶的主产地。攸乐实际为古名，现在一般称之为基诺。攸乐茶山以景洪市内的攸乐山为中心，东西长75千米，南北宽50千米，如今遗存古茶园达130余公顷余亩，茶树直径大多在80厘米以上，所产茶叶的特点苦涩味重，回甘快，生津好，香气高扬，汤水柔和，汤色淡橘黄。

革登茶山位于西双版纳州勐腊县，包括今象明新发寨、新酒房、菜阳河一带。革登茶山曾闻名于清代，现在山上的老茶树已所剩无几，仅存茶房、秧林、红土坡等几片古茶园，累计不足33.3公顷。革登茶山出产的茶叶的特点是略带苦涩，回甘强烈，生津快，香气淡而清香，汤色橘黄。

倚邦茶山位于西双版纳州勐腊县中北部。倚邦茶山是古六大茶山中海拔最高的，它是古代普洱茶的重要加工地和集散地，汇集了四条著名的茶叶交易大街，同时也是清代普洱贡茶的主要产地。倚邦茶区所产的茶以小叶种茶为优，质厚味美，回甘快，生津较好，开水冲泡后，茶叶直立不沉，汤色橘黄，其味甘香。

莽枝茶山位于西双版纳州勐腊县中北部。这个古茶山曾经因贩茶贸易而兴盛，如今早已没落，只剩下大大小小错落其间的老茶树。莽枝茶山以出产具有特殊香型的中小叶种茶出名，所产茶较苦涩，回甘强烈，生津快，汤色橘黄。

蛮砖茶山位于西双版纳州勐腊县，包括蛮林和蛮砖等区域。历史上对普洱茶有“喝蛮砖看倚邦”一说，可见蛮砖茶之优劣。蛮砖古茶园保存完好，所产之茶具有色泽较深、较苦涩、香气呈梅子香、回甘强烈、生津好的特点。

曼撒茶山位于西双版纳勐腊县中北部，曼撒茶山也就是如今的易武茶区。曼撒茶山在清代时曾名噪一时，后因火灾被毁，其地位也被临近的易武茶山取代。曼撒茶山所产之茶属于正宗大叶种茶，微苦涩，香气高扬，在梅子香、蜜香中透着一股幽兰香，汤水柔和，实为上品。

到了清朝后期民国初年，由于普洱茶的发展，普洱茶业逐渐以澜沧江为界线，划分茶区。古六大茶山由于都在澜沧江右侧，因此被称为江内六大茶山，又称为古六大茶山。南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达这六个普洱茶主产区位于澜沧江左侧，从数量来说正好也是六，因此就有人将其称为江外六大茶山，或者新六大茶山，与江内六大茶山/古六大茶山作为区分。

当然，说新六大茶山并非指这六个茶区是新近开发的，事实，这六个茶区与古六大茶山一样，拥有悠久的制茶历史。只是从历中上来说，江外六大茶山由于地理原因，并没有像古六大茶山那样成为普洱茶的加工中心、交易中心。下面小编给大家简单介绍下新六大茶山。

南糯茶区，“南糯” 两字在傣文里是“笋酱”的意思，历史传说有一年傣族土司前往南糯巡游，南糯山的哈尼族人设宴款待土司，席间采用南糯山竹笋所制成的笋酱得到土司的赞赏，从此这座山便被称为南糯。南糯茶区位于云南省西双版纳傣族自治州动海县格朗和乡，全村有30个哈尼族村寨。南糯茶区所种植的茶树为云南大叶种，以甜茶为主。目前南糯茶区种植茶叶面积达两万余亩，其中古茶园达到一万两千多亩。南糯山所出产的普洱茶，滋味浓烈，香气细腻、口感甘爽，是目前众多高端普洱茶原料的产地，也是当下十分热门的一个茶区。

南峤茶区，隶属于西双版纳傣族自治州勐海县，距离勐海县城22公里。南峤茶区所种植茶树以云南大叶种为主，亦有部分中小叶种茶树，其所出产的普洱茶口感偏薄，香气一般，回甘生津也较一般。所以，南峤茶区就目前来说，原料主要用于生产中低端普洱茶，其知名度也较低。

勐宋茶区，勐宋茶山的茶叶种植历史也是相当悠久，根据当地居民世系及古茶树生长状况来推测，应该从清代中期就开始茶叶种植。勐宋茶叶自古闻名，在清代就是普洱茶的重要产地之一，早在公元1941年，如今普洱茶的龙头勐海茶厂的前身佛海茶厂就曾在此设立茶叶初制所用来收购鲜叶及进行茶叶初制。勐宋茶区位于西双版纳傣族自治州勐海县勐宋乡，南部与布朗茶区接壤，与南糯茶区隔河相望。勐宋茶区的茶树品种以云南大叶种为主，辅以中小叶种，所产普洱茶香气高扬、口感苦涩、茶质饱满。总体而言，勐宋茶区所产普洱茶品质优良，是如今许多普洱茶厂家的优质普洱茶原料来源地。

景迈茶区，景迈山位于云南省普洱市澜沧县，地理上紧靠西双版纳傣族自治州勐海县。景迈茶区的开发较早，当地传说在一千多年前一支傣族人因狩猎追赶一头金色的马鹿而来到景迈，然后觉得当地风景秀丽，于是便回去把族人带来此地定居。由此传说也可以知道景迈山有人居住的历史非常久远。景迈茶区的茶树品种以云南大叶种为主,所产普洱茶香气优雅突出韵味足、滋味醇厚、生津回甘快，其与易武茶区一样，皆为普洱茶各产区中以香气突出、口感柔和见长的茶区。

巴达茶区，“巴达" 两字的含义为有仙人足迹的地方，由此可见巴达山生态环境之良好，风景之优美。巴达也是普洱产区中较为古老的一个区域，整个茶区野生茶树资源十分丰富，在该茶区的贺松大黑山区域发现一株野生古茶树，树高34米，经鉴定树龄1700年。除了野生茶树群外，巴达另有2000余亩栽培型古茶园。我们熟知的企业大益茶业集团在该茶区开辟有一万多亩生态茶园。巴达茶区所产的普洱茶，茶树品种为云南大叶种。生津回甘快，高香，条索紧结美观，如今是较为知名的普洱茶产区。

布朗茶区，布朗茶区是普洱茶的一个重要产区，。布朗山因其区域范围内居民多为布朗族而得名。根据现有文献资料，布朗茶区是历史上最早的茶叶种植区域。布朗山乡位于勐海县南部，东部与景洪市接壤、北部与打洛镇为邻、南部与西部则为中缅边界。布朗茶区的茶树品种，主要为大叶种。布朗茶区的茶种主要分为甜茶与苦茶。茶质厚重，质重清冽、韵味悠远，其中我们熟悉的老班章就是布朗产区的佼佼者。

今天我们的普洱茶小知识就讲解完了，虽然篇幅有些长，但是满满的都是干货，如果各位茶友觉的满意，请给小编点赞加关注。我们明天再见。